第一樓的新菜肯定不一般，難得這么好的機會，是得好好品嘗。”
“我要回家把我婆娘叫來，她比較喜歡吃茱萸。”
伙計在一旁高聲喊道：“要品嘗新菜的請排隊，不許插隊，大家自覺遵守規則，我們的大廚已經準備好了，馬上開始要做菜了。”
聽說馬上要做菜了，百姓們紛紛按照伙計的要求排了三隊。男人一隊，女人一隊，孩子一隊。
小孩子那隊品嘗的不是菜，而是各種糖果點心，每人不許多拿，就拿一粒糖果，一塊點心。
糖果是顧拾月空間里拿出來的軟糖，很適合小孩子吃，點心則是伙計去隔壁點心鋪子里買的小酥餅。
拿完了的孩子去看戲那邊坐著等大人，有專門的伙計看管，不怕被拍花子帶走。
大家見“天下第一樓”的人把什么事都安排的明明白白，心底不由得贊嘆這掌柜的能耐。
好在掌柜的不知道，知道了肯定會擺著手說：“這些都是我們縣主安排的，我只是個跑腿的。”
第一道菜做的是辣椒炒肉絲。
肉絲選用的是梅花瘦肉，這種肉炒起來格外鮮嫩。肉已經在后廚切好腌制完了，連紅薯粉都裹完了，端出來炒就行。
顧拾月一共教會了王二楞四道菜，一道叫虎皮煎椒，一道是辣椒炒肉，一道是辣炒毛豆，還有一道酸辣魚頭。
兩葷兩素，都是極其普通的菜，一般人家也都吃得起。顧拾月之所以選這種普普通通的食材，目的就是要把青辣椒推銷出去。
魚和肉雖然貴一些，偶爾吃一次還是可以承受的。富貴人家吃多了大魚大肉太油膩，吃點清淡的更好下飯。
雖然沒有實際操作，但每一步師父都教過了，王二楞已經是大廚，許多菜只要稍微一提點要領，顧拾月相信他肯定能把握好度。
再說了，他們天下第一樓還有獨家秘制的“雞精”提鮮呢？實在火候掌握不到位，不還有雞精補救嘛！肯定能把這四道菜做好吃了。
第二道菜做的是虎皮煎椒，辣椒是當著大家的面摘干凈辣椒蒂，洗凈，拍碎，裝在盆里備用。
起鍋燒油，把拍碎的辣椒倒進去翻炒，加糖，鹽巴，醋，醬油，沒多大會兒，嗆人的辣味就出來了。
排隊的人忍不住一個個打起了噴嚏，“哈秋哈秋”的，一陣辣味過后就是一陣香味，引來大家的熱議。
“這什么辣椒也能單獨做一盤菜？我剛才看見那大廚是怎么做的了，其實也不難。”
“我也看見了，一會兒就買點辣椒回去給孩子們做一盤嘗嘗鮮。”
“是，我也想買，就是不知道這辣椒貴不貴，看樣子應該是很貴的。”
“再貴也就偶爾買一次，難得的機會。”
虎皮煎椒出鍋前，王二楞按照顧拾月吩咐的在鍋里撒了一把雞精，一把大蒜末，那香味瞬間提高了一個檔次。
把排隊的人的口水都勾了出來，菜被分成了兩個盆，一盆后邊站著一個伙計，手里拿著剪刀。
一個辣椒太長了，怕品嘗的人吃不慣辣味吐掉浪費，就讓人把一個辣椒剪成三段，一人吃一段。
品嘗過后，每個人都說這道菜很下飯，要是來碗米飯，他保證一個辣椒就夠配。
“嘶！是夠辣的，可我能接受，要是有飯就更好了。”
“好吃，太好吃了，我一會兒就買點回去做，別的咱學不會，這道菜瞧著極其簡單。”
“哇！好辣好辣！可好喜歡，真的太好吃了，我也吃到了天下第一樓的菜了呢，好開心呀！”
做虎皮煎椒比較不費時間，做熟都快品嘗完了，辣椒炒肉才出鍋，肉絲被切的很細，辣味更重，有些人受不住，自動退出品嘗行列。
可后面卻增加了許多穿著很體面的人，顧拾月知道，這些人才是購買力最強的。顧家村的辣椒要想賣出去，不一定要全部賣給天下第一樓，也可以吸引行商，菜販子，有錢人家的采買管事，或者是其他酒樓的掌柜來消化。
第三道辣炒毛豆出鍋，連禹州城的許多大戶采買都來了，品嘗完，立即就問伙計還有沒有辣椒，他們要買。
伙計為難地看了看顧拾月，讓她拿主意。
第四道菜出鍋，香氣已經飄滿了整條街，這下連其他酒樓的掌柜都來了。一直跟天下第一樓的掌柜套近乎，希望他能看在同行的面子上給點活路。
天下第一樓的掌柜隨了容家的姓，也姓容，各大酒樓不太熟悉顧拾月，都只認容掌柜。
“容大掌柜，咱們能不能找個清凈地方說話？”
“是呀！咱們都是同行，雖然說同行是冤家，我看也不盡然，天下第一樓沒把大家的飯碗都奪走，這就是仗義。”
“容大掌柜！咱們找個地方聊聊這辣椒怎么樣？我看您搞這么大陣仗，目的不是為了賣菜品，是為了賣這辣椒吧！”
容掌柜點點頭：“沒錯，我們東家的意思就是要把辣椒推廣出去。”
想起小王爺的吩咐，容掌柜把顧拾月叫了過去，這次沒喊她縣主，而是喊了顧姑娘。小王爺說了，縣主不喜歡高調，做人做事盡量低調一些，免得被人盯上。
“各位！顧姑娘就是種辣椒的大戶，各位要是想要辣椒的話，就跟顧姑娘談。”掌柜的說完率先對著顧拾月做了個“請”的手勢，態度極其謙卑。
看的一眾人都愣住了，搞不懂這小姑娘是個什么來頭。
顧拾月笑著搖頭拒絕了：“咱們也不用藏著掖著，就說說你們想以多少價錢一斤買我的辣椒。趁著各府的管事都在，談好價格，數量，明天起就開始派人送貨。但丑話咱得說頭里，小本買賣，概不賒欠。”
各府管事和酒樓掌柜的一瞧，這顧姑娘就是個十七八歲的小姑娘？穿的是粗布麻衣，一看就是村里出來的村姑，怎么容大掌柜對她那么恭敬？
談這么大的生意就派個小姑娘來？家里是沒人了嗎？要是談成了家里大人又不同意怎么辦？