清暉院內,梨花已謝了大半。
枝頭攢著嫩綠的春芽,在午后的暖陽下舒展出勃勃生機。
間或點綴著幾簇未落盡的暗黃花蕊,隨風輕顫。
別有一番洗盡鉛華后的清雅意趣。
梨樹下,崔靜徽穿著一身藕荷色家常褙子。
鬢邊只簪了支素銀簪子,正抱著咿呀學語的元哥兒,坐在一張鋪了軟墊的藤椅里。
她面前擺著一只精巧的紅泥小炭爐,爐內炭火正旺。
架上那只鎏銀提梁壺正“咕嘟咕嘟”冒著細密的白汽。
清冽的茶香混著春日草木的氣息,裊裊散開。
旁邊一張紫檀木小幾上,錯落有致地擺放著幾碟精致茶點:
剛出鍋的栗子糕還氤氳著溫熱甜香,棗泥山藥糕被巧手捏成小小的梅花形狀。
一碟琥珀色的松子糖晶瑩可愛,還有唐玉上午送來的、她親手做的豆沙芝麻酥餅。
層層酥皮金黃誘人,香氣格外勾人。
元哥兒正是好奇貪吃的時候。
烏溜溜的大眼睛直勾勾盯著那碟梅花狀的棗泥山藥糕。
胖乎乎的小手努力伸著,眼看就要夠到。
崔靜徽眼明手快,笑著輕輕拍開他的小手。
元哥兒到嘴的甜頭沒了,立時不滿地嘟起小嘴,哼哼唧唧地扭動起來。
崔靜徽也不惱,眉眼彎彎地哄了兩句。
便將孩子交給一旁含笑候著的奶娘:
“抱他去喂些奶吧,這小饞貓,點心嘗個味兒便好,莫要貪嘴吃多了積食。”
奶娘笑著應了,接過扭來扭去的元哥兒,輕聲哄著退了下去。
崔靜徽這才舒了口氣,端起茶盞抿了一口。
抬眼瞧見唐玉正端著托盤從廚房那邊走來,忙笑著招手:
“文玉,快別忙了,過來歇歇,陪我說說話,嘗嘗這些點心。”
唐玉忙快走幾步,將手中托盤小心放在小幾空處。
她聞言,下意識地在腰間系著的素布圍裙上擦了擦手。
臉上帶著幾分習慣性的恭謹與靦腆:
“大奶奶,這如何使得,奴婢還是站著伺候吧……”
話未說完,一旁侍立的白芷已笑著搬來一個錦面繡墩,穩穩放在崔靜徽身側。
溫言勸道:
“文玉姑娘快坐吧,大奶奶的性子你還不知?”
“最不愛講那些虛禮。況且這院子里又沒有外人,你忙活了這半日,也該坐下喝口茶,歇歇腳了。”
說著,還親手給她斟了杯熱茶。
唐玉看向白芷,目露感激。
這些日子她看得分明。
自從崔靜徽下定決心要開辦慈幼堂,整個人都好似脫胎換骨了一般。
飯吃得多了,人也愛走動說話了。
眉宇間那股揮之不去的淡淡郁氣散了,取而代之的是一種明亮而踏實的精神氣兒。
白芷作為心腹大丫鬟,自然是最高興的。
她心里也清楚,大奶奶能有這番變化,少不了文玉從旁耐心勸解、細致周旋的功勞。
因此對唐玉的態度也愈發和緩親近,不似從前那般客氣中總帶著幾分審視。
崔靜徽已拿起一塊唐玉做的豆沙芝麻酥餅。
用手帕墊著,輕輕咬了一小口。
酥皮簌簌落下,入口即化。
內里的豆沙餡甜度恰到好處,帶著豆類的醇香,混合著炒熟芝麻的濃郁香氣,瞬間盈滿口腔。
她眼睛亮了亮,真心實意地贊嘆:
“文玉,你這手藝真是越發好了!這酥餅做得,比外頭點心鋪子的還強上幾分,又香又酥,還不膩人。”
唐玉見她吃得眉開眼笑,心中也涌起一股暖融融的歡喜,眉眼彎成了月牙兒:
“大奶奶喜歡就好,不過是些家常手藝,您若愛吃,奴婢隨時給您做。”
崔靜徽點點頭,將手中剩下的半塊酥餅仔細吃完。
又拿起銀筷,夾了一個飽滿透綠的餃子,放到唐玉面前的青瓷小碟里,笑道:
“別光看著我吃,你也嘗嘗這盤春日鮮”
“是今早廚下新包的野蔥薺菜餃子。野蔥是后山坡上新采的,薺菜也是現挖的,都嫩得能掐出水。”
“剁碎了和上一點肥瘦相間的豬肉糜,只放鹽和少許香油調味。你嘗嘗,鮮不鮮?”
唐玉依言夾起一只餃子,輕輕吹了吹,小心咬開。
面皮是手搟的,不算頂薄,卻帶著糧食樸實的香氣。
餡兒剛一入口,野蔥那股子辛烈又清鮮的獨特香氣便沖了出來,混著薺菜微微的清苦與回甘。
豬肉糜不多,只作潤澤提鮮之用,恰到好處地襯出了野菜的本味。
她細細咀嚼品味,那股屬于山野與春日的鮮活氣息在口中漾開,不由得舒展了眉眼,真心贊道:
“大奶奶這餃子包得真好。野蔥的香氣一點沒丟,薺菜也鮮靈。”
“這餡兒調得尤其妙,不多不少一點肉,倒把野菜的魂兒都吊出來了。”
“誰能想到這野地里的東西,竟能有這般質樸踏實的鮮味?讓人吃著,倒像是把整個春天都吃進肚子里了。”
崔靜徽聽了,臉上笑意更深,又啜了一口清茶。
眉眼間帶著幾分與人分享秘密的喜悅,壓低了點聲音道:
“拌餡時,特意將切碎的野蔥白用熱油淋了一下,這才香的。”
“不瞞你說,這吃春鮮的食譜呀,還是我新請的那位女醫師教我的。”
“她接診過許多婦人孩童,不知多少人家感念她的恩情,送這送那的,其中就有這吃食的方子。”
“說是對產后婦人恢復元氣、調理孩童脾胃都極好,她自己也很是喜歡。”
唐玉聽了愈發好奇,追問道:
“這位女醫師聽起來很是不凡,不知是怎樣的來歷?”
崔靜徽放下茶盞,眼中流露出由衷的贊賞:
“說起她,也是個命苦卻心善、又能干要強的女子。”
“她自小父母雙亡,被一個接生穩婆收養,就跟在穩婆身邊打下手,幫忙接生、照顧產婦,十幾年下來,見得多了,自己心里也漸漸有了許多門道。”
“后來有了些機緣,認了字,讀了些醫書,又誠心拜了一位老大夫為師,正經學了醫術,尤其擅長診治婦人與嬰孩的病癥。”
“如今不論是產婦產后的調理護理,還是嬰兒的接生照料,她都是行家里手,經驗豐富。人也勤快,心又細,懂得還多。”
“我放出風聲要高價聘請慈幼堂的坐堂醫師,她聽說了便主動來試,我親自考校了她一番。”
“問了些婦人產后調理、小兒常見癥候的問題,她對答如流,還說了好些實用的土方子,確實是個有真本事的。”
“這不,如今她可是我慈幼堂最得力的醫師之一了。”
唐玉認真聽著,看著崔靜徽說起慈幼堂、說起這位女醫師時,眼中閃爍的光芒和臉上飛揚的神采。
心下也是一片溫熱的寬慰。
人活于世,總得有些實實在在的寄托,有些值得為之忙碌、為之歡喜的事情做。
總比日復一日困在那些無望而殘酷的過往里,反復咀嚼痛苦,消耗心神要好得多。
她正想順著話頭,再逗趣地說幾句。
卻見一個穿著青色比甲的小丫鬟腳步匆匆地從月洞門外進來。
走到近前,規規矩矩地福身稟報:
“稟大奶奶,前頭傳話過來,侯爺的車駕已經過了鼓樓,約莫再有一炷香的功夫,就到崇文門了。”
“夫人請您和府中各位主子,速去正門迎候。”
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第122章 春景
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