文瑤個(gè)子矮，這里的灶臺(tái)都是按照成年人的身高來做的。

　　邱蓉蓉就看著那個(gè)小姑娘站在墊腳的凳子上，神情專注，手上的動(dòng)作嫻熟而又有力。

　　茱萸的味道撲鼻而來，讓邱蓉蓉沒有忍住連打了兩個(gè)噴嚏。

　　她這還算克制了，身邊的丫鬟早就已經(jīng)噴嚏連連毫無形象了，但還是努力的擋住邱蓉蓉，不讓人看見她現(xiàn)在的失態(tài)。

　　很快，茱萸刺鼻的味道漸漸被香味取代，這種香味就像是有魔力一般，讓邱蓉蓉忽然覺得胃口大開。

　　她眼前一亮，拎著裙子進(jìn)了廚房。

　　“夫人。”身邊的丫鬟沒來得及攔住，邱蓉蓉已經(jīng)到灶臺(tái)旁邊了。

　　她用手帕掩著嘴，略帶興奮的問道：“瑤瑤，這叫什么菜？”

　　文瑤正在燒熱油，這是水煮肉片最后一步了，聽見她問，便說道：“這道菜叫水煮肉片，是用茱萸和蔥姜爆香，再炒入調(diào)料，最重要的，肉片的處理，這肉必須夠嫩，才會(huì)好吃。”

　　邱蓉蓉從小錦衣玉食，從來沒有進(jìn)過廚房，對(duì)她說的這些雖然聽不懂，但是就覺得很厲害就是了。

　　“邱姐姐，讓讓。”文瑤好心的提醒邱蓉蓉，讓她往旁邊讓讓，畢竟這位姐姐的衣服一看就很貴，要是濺上油就報(bào)廢了。

　　邱蓉蓉不明所以，但還是讓開了，跟著就看見文瑤端起手里的小鍋，一鍋滾燙的油就澆在了碗里。

　　刺啦刺啦的聲音響起，撲鼻而來的香味比剛才更甚，邱蓉蓉下意識(shí)的咽了咽口水。

　　“好香。”她好想吃啊。

　　“瑤瑤，我能嘗嘗嗎？”邱蓉蓉問。

　　文瑤把東西放下，看著有些孩子氣的邱蓉蓉，讓兩個(gè)還在目瞪口呆同樣口水直流的伙計(jì)拿來了碗筷，給邱蓉蓉夾了一塊。

　　“邱姐姐嘗嘗。”

　　邱蓉蓉聞了聞，很刺激，但是好香，好想吃。

　　她小小的嘗了一口，先是一愣，然后皺緊了眉頭，然后眼里一亮。

　　“好吃！”這種刺激的味道讓邱蓉蓉胃口大開，很辣很刺激很想再吃一口。

　　邱蓉蓉忽然覺得自己之前吃的那些都是啥啊，清淡寡味。

　　文瑤笑著看著她，問道：“姐姐覺得這道菜，會(huì)賣的火嗎？”

　　邱蓉蓉忙不迭點(diǎn)頭：“那必須啊。”說著話，眼睛卻盯著碗里，手里的筷子想伸過去。

　　好在二十多年的教養(yǎng)讓她忍住了，但是邱蓉蓉沒忘記正事。

　　“叫盧掌柜來，對(duì)了，把陳師傅也叫來。”邱蓉蓉吩咐守在外面的丫鬟。

　　很快盧掌柜和正在后廚忙的熱火朝天的陳師傅都被叫了過來。

　　陳師傅來的時(shí)候臉色還有些不好，今天正是忙的時(shí)候，他在后廚都快忙死了，大小姐怎么還來添亂，特別是陳師傅聽說大小姐是陪著一個(gè)小丫頭來做菜的，那臉色就更難看了。

　　“大小姐，后廚忙著呢，前面那么多客人等著。”陳師傅顯然和邱蓉蓉很熟悉，說話也沒有那么多的顧慮。

　　邱蓉蓉朝他招招手：“陳師傅，你快來嘗嘗。”

　　陳師傅和盧掌柜一頭霧水，蹙眉上前，看到面前紅彤彤的一碗，兩人都驚呆了。

　　“這是放了茱萸？”陳師傅不愧是大廚，一眼就看出來了，隨后說道：“簡直胡鬧，茱萸這樣刺激的東西，放一點(diǎn)已經(jīng)讓人受不了了，這放了這么多怎么吃？”

　　邱蓉蓉卻不解釋，只道：“你先嘗嘗再說。”

　　語氣有些不容拒絕。

　　陳師傅擰緊了眉頭，卻又不能忤逆東家，只能拿起筷子，猶豫了半天才夾了一塊放進(jìn)了嘴里。

　　邱蓉蓉嘴角帶笑的看著他臉上的表情變換。

　　“如何？若是醉仙樓推出這道菜，陳師傅覺得生意會(huì)不會(huì)火爆？”邱蓉蓉問道。

　　陳師傅沒有回答她，又夾了一塊進(jìn)嘴里，這次是慢慢的細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)品嘗。

　　盧掌柜還以為他要發(fā)火，卻等來第二筷，自己也跟著嘗了一口，差點(diǎn)沒把他辣出眼淚來。

　　“水，水。”盧掌柜大喊著要水。

　　伙計(jì)趕緊裝了水過來，盧掌柜大口大口的喝了，可奇怪的是，辣勁過了以后，他鬼使神差的居然還想吃。

　　文瑤和邱蓉蓉看著兩人的反應(yīng)，對(duì)視一眼，都笑出了聲。

　　“妹妹，是姐姐之前低估了你，姐姐在這里給你賠不是了，這菜若是推出，必定火爆。”邱蓉蓉高興的說道，甚至已經(jīng)想象到醉仙樓一座難求的盛況了。

　　文瑤輕松一笑：“這才第一道菜，姐姐若是信得過我，可以考慮考慮我的建議。”

　　“還考慮啥呀，你說，怎么個(gè)合作法，一切好商量，我只有一個(gè)要求，就是你的菜，只能供給我醉仙樓。”邱蓉蓉說道。

　　文瑤挑眉：“那回頭咱們細(xì)說？”

　　“一言為定。”

　　兩人說著說著，都笑了。

　　陳師傅也連吃了好幾口以后，忍不住灌了好些水，終于想起來正事了。

　　“大小姐，這道菜是誰做的？”陳師傅問著，卻看著文瑤，但他還是有些不確定，畢竟文瑤才多大啊。

　　邱蓉蓉拉著文瑤的手：“陳師傅，這道菜是文姑娘做的，陳師傅，你也是我們邱家的老人了，你覺得這菜若是放在醉仙樓，可會(huì)受歡迎。”

　　陳師傅盡管早有猜測，但是得到肯定答復(fù)以后還是有些意外。

　　他沒有先回答邱蓉蓉，而是看向文瑤：“姑娘好廚藝。”

　　文瑤一笑：“在陳大廚面前班門弄斧了。”

　　陳師傅搖頭失笑，虧他剛才還有些看不起文瑤，覺得這是跟著大小姐來搗亂的，沒想到人家是真的有本事的人。

　　“姑娘謙虛了。”他朝文瑤點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)而對(duì)邱蓉蓉道：“大小姐可以試一試。”

　　邱蓉蓉當(dāng)即拉著文瑤的手：“妹妹，那這道菜就算咱們合作的第一道菜，你說吧，想要怎么合作？”

　　文瑤拍拍她的手，說道：“姐姐，這個(gè)先不急，我先把這道菜的做法教給陳大廚，對(duì)了，這水煮肉片還有一個(gè)關(guān)鍵的地方，那就是肉片的處理，想要肉片鮮嫩，光是火候是不夠的，必須處理的好。

　　我也不瞞姐姐，這肉是我用獨(dú)門的嫩肉粉腌制過的，所以才會(huì)這么嫩，這嫩肉粉必不可少，當(dāng)然，這嫩肉粉用在其他菜式里也是可以的。

　　不過，這嫩肉粉制作起來比較麻煩……”

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