村長還杵在那里，不敢吭聲。
黃敬祖笑道：“村長大人，是不是不給面子??？我父皇，可是誠心的，想跟你們拉拉家常?！?/p>
村長這才醒過神來，急忙點頭：“前面有干凈的田埂，皇上跟我來?！?/p>
前面一塊旱地，剛剛翻過來。
葉坤在田埂上坐下，又招呼村長和鄉親們落座，問道：“剛才村長說，擔心我們是流竄的土匪，我想問問，漢中有土匪嗎？”
村長結結巴巴：“早就沒有土匪了，我只是擔心，所以問問……”
“沒有土匪，就好。如果有土匪強盜，那就說明，我們朝廷無能，保護不了百姓?！?/p>
葉坤點點頭，又問道：“今年春季的收成，怎么樣？這邊的主要作物，是什么？”
“收成和去年差不多，小麥畝產兩百斤，蕓苔子一百多斤。還有些蠶豆豌豆，沒有收割。冬季作物，就這么多。夏季作物，主要是水稻、高粱、大豆綠豆豇豆……還有、還有，對了，還有紅薯，特別好吃！”
紅薯全國推廣，這也才兩年。
因為甜軟，大家都愛吃。
“紅薯味道不錯，但是再過兩年，就把你們吃煩了?！?/p>
葉坤點頭微笑，又問：“上交征糧以后，家里每個人口，大約還剩下多少口糧？夠不夠吃？”
村長笑了：“吃不完的。有的家庭，春季小麥都收了兩萬斤，上交四五千斤，還剩一萬多斤，房子小了，都沒地方屯。大家都在說，農閑時候，要多蓋幾間房子，用來放糧食。”
另一個鄉親說道：“去年的稻谷，還沒吃完，還有紅薯干和五谷雜糧……也賣不掉，只好喂豬。養豬養得多，豬肉也便宜，家家過年都殺豬。”
葉坤很感慨，對曹雄等人說道：
“曹雄，你和魏金德都是我的兵。當年我就說過，我們要為老百姓打天下，讓老百姓有吃不完的糧食，有魚有肉吃！如今再看，我們做到了。我們沒有騙人，我們說話算數！”
曹雄和魏金德，還有呂業良，都一起抱拳：
“皇上一心為民，開創萬古盛世，便是古之堯舜，也萬萬不及！”
葉坤也豪情萬丈，笑道：
“春風楊柳萬千條，華夏兒女盡舜堯！這個萬古盛世，是大家一起開創的，是華夏百姓的功勞！你看我們的這個村長，還有這些鄉親們，都是舜堯，都是圣人！”
老百姓不會說大道理，紛紛咧著嘴笑，抱拳道：
“是我們趕上了好時候，遇上了好皇帝。二十年前，我們還吃不飽，穿不暖，到處逃荒，躲避戰亂。現在，我們都有田有地，有家有業，日子過得，比以前的地主還舒服。”
葉坤點點頭，又問起生產上面的細節。
村長說道：“皇上，我們這樣的村長和民兵隊長，還有小學老師，都經常帶著鄉親，去朝廷的農場培訓，學習新農業技術。現在的鄉親，都學會了堆肥，制作氮磷鉀混合肥。
縣里也會派出農業技術員，經常下來，教我們種田、除草、防蟲?！?/p>
另一個老農說道：“現在的工具質量都好，鐮刀鐵鍬都很鋒利，經久耐用。精鹽便宜，大家油鹽不缺，干活有勁?！?/p>
葉坤又問：“耕牛夠不夠？”
“夠用。家家戶戶都有耕牛，人口多的，有兩三條耕牛?！贝彘L點頭：
“種田這種事，只要開荒成功，以后越來越省力。去年耕種過的土地，今年翻種，就很輕松。”
“那些公牛，都要經過騸割，否則容易傷人。太兇的公牛，就要除掉，不可留下后患?！比~坤了解鄉村細節，叮囑道：
“公牛見不得紅衣服，要注意。別讓婦女小孩，穿著紅衣服去牽牛放牛。”
村長抓了抓腦袋，憨笑道：“聽說皇上以前種過田，看來是真的，對耕牛這么了解?！?/p>
說話間，兩個農業技術員走了過來。
是縣里派下來巡查的，也負責指導生產。
看見葉坤等人坐在田埂上閑聊，技術員笑道：“趙村長，又在開田頭生產會議啊？”
村長揮手大叫：“老弟快過來，皇上在這里！”
技術員嚇一跳，瞪眼道：“趙村長，你胡說八道什么？”
“真的是皇上在這里！”
老趙跳起來，將技術員扯過來，對葉坤介紹：“皇上，這是縣里農業司的技術員，老王、老張。他們負責我們這一片，每天都來查看?！?/p>
葉坤點點頭，笑道：“技術員大人辛苦了，我是葉坤?！?/p>
技術員驚呆了，急忙抱拳施禮。
葉坤還禮，笑道：“兩位來得很巧，一起坐下來，開一個田頭生產會議吧?！?/p>
兩個技術員戰戰兢兢，坐了下來。
葉坤問道：“縣里的農業司，有沒有具體的工作目標和任務？”
老張點頭：“有任務，縣里制定的任務，是今年產量，不低于往年。另外，因為人口增加，今年還要開荒五千畝土地?！?/p>
“糧食都吃不完，有必要開荒嗎？”
“朝廷的旨意，有時間，不忙的話，就組織集體開荒，叫做居安思危?！?/p>
“這也是。”葉坤點點頭，又考察兩個技術員的農業知識。
技術員算是科班出身，初中畢業后，在朝廷農場實習一年，學習農業知識和實際操作，又不定時接受新知識，所以很稱職。
葉坤忽然問道：“狗尾巴草，能不能吃？”
老王一愣：“不能吃?！?/p>
老張顯然更專業一些，笑道：“能吃，因為狗尾巴草是小米的老祖宗，我們的小米，就是狗尾巴草馴化的。狗尾巴草的種子里，含有淀粉，磨碎以后熬粥，有小米香氣。
我記得培訓的時候，老師說過。如果遇上災荒年，可以收集成熟的狗尾巴草，用火燎一下，把種子磨碎，用紗布過濾，熬成米湯，可以救命。”
“你看，這就叫專業！”
葉坤點頭笑道：“我們現在的糧食，大多數，一開始都是野生作物，經過幾千上萬年的馴服，才變成了糧食作物。”
狗尾巴草變成小米，是后世的農業學家考證的。
但是古人未必知道，因為遠古時期沒有記錄，文化普及不夠。
葉坤知道這一點，知道狗尾巴草在饑荒年代可以救命，經過親自驗證，讓農業部編寫在科普教材上。
萬一今后發生饑荒，老百姓知道這個知識，好過吃觀音土?。?/p>
老張問道：“皇上，我們實驗玉米，也有好幾年了，為什么還沒馴服，產量很低？”
玉米這玩意，葉坤也很頭大。
海外的玉米，成熟以后不是那種玉米棒子，而是像燒烤串子，上面稀稀拉拉的一些玉米粒。
朝廷最好的試驗田，水肥條件用到極致，除草除蟲管理到極致，畝產玉米才一百多斤。
普通百姓種植的玉米，畝產幾十斤，是正常的。
葉坤笑道：“總體來說，經過幾年的培育和選種，玉米產量已經提升不少了。但是徹底馴服，使之成為主糧，估計還得十年八年，甚至上百年。咱們慢慢來，不著急?！?/p>
即便是一百年，葉坤也不敢保證玉米會成為主糧。
但是已經引進了，全國都有種植了，就順其自然吧，總有一天，會馴化成功的。
技術員老張點點頭，反映了一個情況：
“從去年開始，糧價暴跌，絲綢價格卻一路上揚。許多百姓都說，要改稻為桑，不然不劃算?！?/p>