這味道.......醇厚綿長(zhǎng)，回味里有股特別的醬香，后勁足卻不上頭。”易中海又仔細(xì)咂摸了一口杯中酒，瞇著眼睛品味了好一會(huì)兒，才篤定地點(diǎn)點(diǎn)頭，“能有這種層次和風(fēng)味的，不用多琢磨，肯定是茅臺(tái)無(wú)疑！”
他把杯子小心放下，臉上露出難得的、帶著些許感慨的笑容：“這酒金貴，往年就是過(guò)年，我也舍不得敞開(kāi)喝上一杯。今兒個(gè)托蘇遠(yuǎn)的福，能這么痛快地品上幾盅，嘿，真比過(guò)年還讓人高興！”
蘇遠(yuǎn)在一旁聽(tīng)著，微微一愣。他倒沒(méi)想到，這一大爺平日里嚴(yán)肅板正，在品酒這事兒上，還真有幾分老饕的見(jiàn)識(shí)和舌頭，不是瞎喝。
閻埠貴坐在稍遠(yuǎn)些的石凳上，與易中海的豪飲不同，他喝酒講究個(gè)“品”字。
只見(jiàn)他捏著小酒盅，湊到鼻尖先深深吸一口氣，然后才極吝嗇地啜上一小口，讓酒液在口腔里慢慢浸潤(rùn)，半晌才咽下。
他咂咂嘴，慢條斯理地說(shuō)：“要說(shuō)這酒啊，別的那股沖勁兒我老頭子還真有些受不住。就這五糧液，合我脾胃。你們細(xì)聞聞，這里頭有股子很獨(dú)特的、五谷雜糧聚合起來(lái)的醇香，復(fù)雜又和諧，光是聞著這股香氣，就讓人覺(jué)得渾身舒坦，心里頭踏實(shí)。”
“得嘞！您二位老爺子，一個(gè)品茅臺(tái)，一個(gè)鑒五糧液，文縐縐的，講究！”
傻柱在一旁聽(tīng)得直樂(lè)，他喝酒的風(fēng)格就截然不同了，用的是粗瓷大碗，仰頭就是半碗下肚，痛快地一抹嘴，笑道：
“我傻柱沒(méi)那么多學(xué)問(wèn)，我喝酒就圖一個(gè)實(shí)在、一個(gè)烈！”
“夠勁兒，喝下去從嗓子眼一路燒到肚子里，渾身暖烘烘的，那才叫喝酒！”
“像我現(xiàn)在喝的這碗，入口就跟刀子劃過(guò)似的，烈得夠味！沒(méi)跑兒，這肯定是正宗的燒刀子！”
聽(tīng)著院里眾人你一言我一語(yǔ)，借著酒意分享著各自對(duì)酒最直觀的感受與偏好，蘇遠(yuǎn)臉上帶著笑，自己也重新端起杯子，更認(rèn)真、更緩慢地品酌起來(lái)。、
他買回來(lái)的酒種類極多，足足有五十多種，幾乎是把市面上能尋到的、有名有姓的白酒都搜羅了一圈。
這個(gè)夜晚，四合院里酒香彌漫，笑語(yǔ)不斷，許多人喝得盡興，直至微醺或酣醉。
而蘇遠(yuǎn)自己，在這樣一場(chǎng)無(wú)心插柳卻極為高效的“品鑒大會(huì)”中，借助系統(tǒng)之妙，僅僅用了一個(gè)晚上的時(shí)間，便將“品酒”技能的熟練度，從初窺門徑的“入門”階段，硬生生提升到了頗有章法的“小成”境界。
各種酒液的細(xì)微差別、工藝特征、產(chǎn)地風(fēng)味，在他感知中愈發(fā)清晰，仿佛打開(kāi)了一本無(wú)形的品酒辭典。
視線轉(zhuǎn)到另一邊。
破爛侯自打從蘇遠(yuǎn)家出來(lái)，心里頭那點(diǎn)念想非但沒(méi)有平息，反而像野草般瘋長(zhǎng)。
他怎么想怎么覺(jué)得揪心，那九龍琉璃盞這樣的絕世珍品，哪怕只是在蘇遠(yuǎn)手里多放一天，他都覺(jué)得是暴殄天物，是巨大的損失，仿佛心愛(ài)的寶貝正在遭受無(wú)形的磨損。
“呸！”
他忍不住啐了一口，思緒又轉(zhuǎn)到關(guān)老爺子身上，一股無(wú)名火夾雜著鄙夷涌上來(lái)。
“還自稱什么‘九門提督’，祖上闊過(guò)又怎樣？”
“連自己手里的傳家寶貝都看不住，白白送給了不識(shí)貨的外行！”
“真是.......真是丟盡了咱們這些老玩主的臉面！”
他越想越氣，越氣就越想去說(shuō)道說(shuō)道。“不行，我得去損損他！問(wèn)問(wèn)他這寶貝是怎么‘飛’走的！”
當(dāng)天下午，破爛侯就憋著一股氣，徑直尋到了關(guān)老爺子的住處。
關(guān)老爺子正在院里侍弄幾盆花草，聽(tīng)聞動(dòng)靜抬頭一看，見(jiàn)是破爛侯，雖然有些意外，但面上還是露出了客氣的笑容：“喲！稀客呀！破爛侯兄弟，今兒個(gè)什么風(fēng)把你給吹來(lái)了？”
之前兩人因古玩有過(guò)幾次交流，關(guān)老爺子覺(jué)得這人雖然行事風(fēng)格另類，但肚子里確有干貨，對(duì)一些老物件的見(jiàn)解也常能說(shuō)到點(diǎn)子上，算是個(gè)能聊得來(lái)的同好。因此態(tài)度頗為熱情。
然而，他這笑容還沒(méi)完全展開(kāi)，破爛侯陰陽(yáng)怪氣的話語(yǔ)就劈頭蓋臉砸了過(guò)來(lái)：
“九門提督？您老這‘提督’的架子倒是端得足。”
“就是不知道，您府上庫(kù)房里，真家伙還剩下幾件夠看的？”
“莫不是.......真學(xué)那戲文里的敗家子，拿著祖?zhèn)鞯膶氊惾ナ柰ㄩT路、換那虛頭巴腦的前程了吧？”
這話尖酸刻薄，夾槍帶棒。關(guān)老爺子聞言一愣，眉頭微微蹙起。
這說(shuō)的是哪里話？
而且看破爛侯這臉色、這語(yǔ)氣，明顯是帶著火氣來(lái)的，不像是平常交流。
他到底是經(jīng)歷過(guò)風(fēng)浪的人，涵養(yǎng)功夫到家。
當(dāng)下也不動(dòng)怒，只是略一沉吟，便朝著破爛侯微微一抱拳，語(yǔ)氣平靜但帶著探詢：“破爛侯兄弟，有話不妨直說(shuō)。若是我關(guān)某人真有哪里做得不妥，得罪了兄弟，還請(qǐng)明白指出來(lái)，我也好知道錯(cuò)在何處。”
“得罪？您可沒(méi)得罪我！”破爛侯嗤笑一聲，也不再繞彎子，單刀直入，眼睛死死盯著關(guān)老爺子，“我就想問(wèn)問(wèn)您，‘九龍琉璃盞’那件東西，是不是您親手送出去的？送到了那蘇遠(yuǎn)的手里？”
一聽(tīng)“九龍琉璃盞”這幾個(gè)字，再結(jié)合破爛侯這副興師問(wèn)罪的架勢(shì)，關(guān)老爺子瞬間就明白過(guò)來(lái)是怎么回事了。
他非但不惱，反而像是聽(tīng)到了什么有趣的事情，捋著胡須，哈哈大笑起來(lái)：
“我當(dāng)是什么事！原來(lái)是為此物。”
他笑聲爽朗，看著破爛侯：
“沒(méi)錯(cuò)，那九龍琉璃盞，是我送給蘇遠(yuǎn)蘇先生的。”
“蘇遠(yuǎn)這人，有能力，有見(jiàn)識(shí)，更有常人不及的地位與擔(dān)當(dāng)。”
“最重要的是，他于我家有實(shí)實(shí)在在的恩情，解了我孫女關(guān)小關(guān)的燃眉之急。”
“這份情義，重如山。將琉璃盞贈(zèng)予他，既是還情，也是酬謝，更是覺(jué)得此物在他那里，不算埋沒(méi)。”
“理所應(yīng)當(dāng)，有何不可？”
破爛侯像是被踩了尾巴的貓，聲音陡然拔高，帶著怒其不爭(zhēng)的憤懣：
“理所應(yīng)當(dāng)？！”
“蘇遠(yuǎn)？他懂這些老玩意兒?jiǎn)幔克肋@九龍琉璃盞背后有多少故事、多少講究、多少代匠人的心血嗎？”
“你把它交給他，我敢打賭，他現(xiàn)在就把它當(dāng)個(gè)稍微好看點(diǎn)的普通杯子用，說(shuō)不定哪天手一滑就.......”
“你對(duì)得起這傳承了不知多少年的寶物嗎？你對(duì)得起把它交到你手上的祖輩嗎？”
他越說(shuō)越激動(dòng)，胸膛起伏，最后狠狠一甩袖子，那姿態(tài)和眼神里的決絕意味再明顯不過(guò)——
以前那點(diǎn)基于共同愛(ài)好生出的淺薄交情，到此為止，沒(méi)了！
“你等著瞧吧。”
破爛侯撂下話，轉(zhuǎn)身就走，只留下硬邦邦的一句，“我會(huì)想辦法把那九龍琉璃盞拿回來(lái)的。現(xiàn)在這東西，放在你手里是明珠暗投，放在他手里更是暴殄天物！它不配留在你們那兒！”
看著破爛侯氣鼓鼓、頭也不回離開(kāi)的背影，關(guān)小關(guān)從屋里出來(lái)，一臉愕然：“爺爺，這個(gè)收破爛的.......他怎么回事啊？吃了槍藥似的，在您面前也敢這么牛氣哄哄的？太沒(méi)規(guī)矩了！”
關(guān)老爺子望著院門方向，臉上的笑容慢慢淡去，化作一聲悠長(zhǎng)的嘆息。
他拍了拍孫女的肩膀，語(yǔ)氣里帶著洞察世情的了然：
“丫頭，這人世間，喜歡收集老物件的人有很多種。有的，是附庸風(fēng)雅，為了把玩炫耀；有的，是真心喜愛(ài)，為了欣賞研究；還有的.......”
他頓了頓，目光深遠(yuǎn)：
“是把這些死物當(dāng)成了活生生的命根子，寄托了全部的心神和執(zhí)念，見(jiàn)了好的就癡，得不到就魔怔。”
“這破爛侯，就是最后一種。”
“好東西但凡入了他的眼，若不最終落到他手里，被他日夜摩挲、妥善珍藏，他就總覺(jué)得那是天大的浪費(fèi)，是寶物在遭罪。”
想到這里，關(guān)老爺子不知又想起了什么，忽然又呵呵地笑了起來(lái)，剛才那點(diǎn)不快似乎煙消云散，反而露出一副看好戲的神情。
“孫女。”他轉(zhuǎn)過(guò)頭，眼中閃著促狹的光，“我估摸著啊，就憑破爛侯這股子癡勁和倔脾氣，這兩天他肯定得去尋蘇遠(yuǎn)的麻煩，少不了一番糾纏較量。怎么樣，咱爺倆要不要去看看熱鬧？”
關(guān)小關(guān)一聽(tīng)，立刻撅起了嘴，不滿道：“爺爺！蘇先生好歹幫了咱們家那么大的忙，您不想著去提醒他、幫幫他，居然就只是打算去看熱鬧？這也太.......太不厚道了吧！”
“哈哈哈！”
關(guān)老爺子被孫女逗得大笑，連連搖頭：
“傻丫頭，你能想到的，爺爺能想不到？”
“但我問(wèn)你，能幫上我‘九門提督’忙的人，能是尋常人物嗎？”
“蘇遠(yuǎn)這人，我觀其行止，察其氣度，是有大本事、大智慧的人。”
“區(qū)區(qū)一個(gè)破爛侯，雖然癡頑，但蘇遠(yuǎn)若是連這點(diǎn)小事都解決不了，那他也就不值得我高看一眼了。”
“咱們?nèi)ィ皇强刺K遠(yuǎn)的笑話，是看破爛侯如何碰壁，看蘇遠(yuǎn)如何四兩撥千斤。這熱鬧，有學(xué)問(wèn)在里面呢！”
他笑著拍了拍關(guān)小關(guān)的肩膀，不再多說(shuō)，背著手，優(yōu)哉游哉地踱回了自己屋里。
.......
第二天一大早，天剛蒙蒙亮，關(guān)老爺子便帶著關(guān)小關(guān)，一路溜達(dá)著來(lái)到了蘇遠(yuǎn)所在的四合院。
剛邁進(jìn)院門，一股雖然淡了許多、卻依然混雜著多種氣息的獨(dú)特酒香便撲面而來(lái)，顯然昨夜暢飲的痕跡還未完全散去。
關(guān)老爺子抽了抽鼻子，臉上露出玩味的笑容。
他有意考較孫女，便低聲問(wèn)道：
“小關(guān)，爺爺平時(shí)教你辨識(shí)氣味、觀察細(xì)節(jié)的本事，你可還記得？”
“來(lái)，聞聞看，就憑這院子里殘存的酒氣，你估摸著，昨晚他們一共喝了多少種不同的酒？”
關(guān)小關(guān)聞言，立刻也認(rèn)真起來(lái)，像只小獵犬般皺著鼻子，在院子里慢慢走了幾步，仔細(xì)分辨著空氣中那復(fù)雜微妙的氣味層次。
“嗯.......有濃有淡，有醬香有清香.......五種？不對(duì)，這種若有若無(wú)的甜香是另一種.......七種！爺爺，至少有七種不同的酒！”她試探著說(shuō)出自己的判斷，語(yǔ)氣從不確定逐漸變得肯定。
“七種？怎么可能才七種！”一個(gè)帶著笑意的清朗聲音忽然從院門外傳來(lái)，隨著話音，一個(gè)身影利落地邁過(guò)門檻，正是韓春明。
他對(duì)著關(guān)老爺子和關(guān)小關(guān)客氣地點(diǎn)點(diǎn)頭，算是打過(guò)招呼，然后才笑著接話道：
“小關(guān)你這鼻子還得練啊。”
“就這味兒，雖然散了不少，但仔細(xì)分辨，里頭至少混雜了三十種以上的酒氣！”
“有些味道淡的，都快被蓋住了，但仔細(xì)尋摸，還是能找出來(lái)。”
關(guān)小關(guān)一見(jiàn)是韓春明，尤其是聽(tīng)到他反駁自己，還說(shuō)得那么篤定，頓時(shí)不樂(lè)意了，小嘴一撅，腳一跺，沖著關(guān)老爺子撒嬌告狀：
“爺爺！你看他！”
“平時(shí)您就把所有的真本事、壓箱底的活兒都偷偷教給他，對(duì)我就是隨便糊弄一下，敷衍了事！”
“現(xiàn)在好了，他都學(xué)會(huì)用您教的本事來(lái)欺負(fù)我、拆我的臺(tái)了！”
關(guān)老爺子被孫女這模樣逗得哈哈大笑，連忙擺手：“好了好了，都別爭(zhēng)了。你們倆啊，說(shuō)的都不完全對(duì)。”
他收斂笑容，重新環(huán)顧了一下院子，深吸一口氣，緩緩道：
“小關(guān)說(shuō)七種，是只抓住了最明顯的那幾股主調(diào)；”
“春明說(shuō)三十種以上，是察覺(jué)到氣息的復(fù)雜，但具體數(shù)目也未必精準(zhǔn)。”
“依老頭子我看，這院里昨夜消耗的酒，最少也有五十種。”
“只不過(guò)很多酒本身氣味就清淡，或者量喝得少，經(jīng)過(guò)一夜揮發(fā)，氣味早就散開(kāi)、混合、淡到幾乎無(wú)法單獨(dú)捕捉了。”
“能留下這些痕跡，已經(jīng)說(shuō)明昨晚的陣仗不小了。”
話音剛落，正屋的門簾一挑，蘇遠(yuǎn)精神奕奕地走了出來(lái)，顯然早已起身。
他聽(tīng)到關(guān)老爺子最后幾句話，臉上露出贊賞的笑容：“關(guān)老爺子不愧是行家，僅憑這殘留的一點(diǎn)尾韻，就能推斷出大概的數(shù)量，這份功力，令人佩服。”
至于具體有多少種，他并未直接點(diǎn)破。
關(guān)老爺子擺擺手，算是承了這份夸贊，但更關(guān)心另一件事，他直接問(wèn)道：“那蘇先生可否告知，昨夜這滿院酒香里，哪一種酒喝得最多，以至于到此刻，其氣味依然最為綿長(zhǎng)頑固，作為這‘余韻’的主調(diào)？”
蘇遠(yuǎn)微微一笑，不假思索地回答：
“自然是醬香老窖。此酒香氣濃郁持久，滲透力強(qiáng)，且后勁悠長(zhǎng)。”
“不瞞您說(shuō)，昨天我采買的酒里，就數(shù)這醬香老窖備得最多，畢竟我自己也好這一口，與幾位好酒的鄰居也多飲了幾杯。”
他話鋒一轉(zhuǎn)，眼中閃過(guò)一絲促狹：
“不過(guò)嘛，要說(shuō)昨夜所有酒里，哪種酒的香氣在這混合余味中最難捕捉、最是清淡似無(wú).......恐怕得是那壇陳年花雕了。”
“其香本就幽雅含蓄，在這幾十種濃烈酒氣的圍攻混合之下，幾乎要被掩蓋得蹤跡全無(wú)了。”
“若非特別留意，極難分辨。”
聽(tīng)到這話，關(guān)老爺子的面色不由得微微一變，眼中閃過(guò)一絲驚訝，隨即化為更深的了然與嘆服。
花雕酒的淡雅香氣，連他自己剛才仔細(xì)分辨時(shí)，也未能從那片混沌的余味中單獨(dú)剝離、確認(rèn)出來(lái)。
蘇遠(yuǎn)卻能如此清晰地點(diǎn)明，甚至道出其幾近被掩蓋的處境。
這說(shuō)明了什么？說(shuō)明蘇遠(yuǎn)不僅昨夜嘗遍了諸多酒類，而且對(duì)其各自的氣味特征記憶深刻、辨識(shí)力驚人！
這份在品酒上的造詣與感知力，恐怕已不在自己之下，甚至.......猶有過(guò)之！
“原來(lái)如此.......”
關(guān)老爺子再次拱手，這次的態(tài)度比之前更加鄭重，甚至帶上了幾分對(duì)同行高手的敬意：
“先前老朽聽(tīng)聞蘇先生與那破爛侯有約，還曾想過(guò)，若他出的題目太過(guò)刁鉆古怪，老朽或許能在一旁略盡綿力，幫襯一二。”
“現(xiàn)在看來(lái)，當(dāng)真是我老頭子眼拙，小覷了蘇先生！”
“蘇先生深藏不露，在品酒一道上，已有大家風(fēng)范，哪里還需要旁人幫襯？慚愧，慚愧！”
蘇遠(yuǎn)笑著謙讓：“關(guān)老爺子過(guò)獎(jiǎng)了，不過(guò)是平日好飲，多留意了些許罷了。”
關(guān)老爺子卻連連搖頭，感慨道：
“品酒與鑒古玩物，看似兩途，實(shí)則一理相通，皆需敏銳的感官、淵博的見(jiàn)識(shí)、沉靜的心性與歲月的積淀。”
“蘇先生能于此道有如此精深體會(huì)，觸類旁通之下，于古玩鑒賞，想必也絕非門外漢。”
“之前是老夫眼拙，還以為蘇先生只是地位尊崇，如今看來(lái)，實(shí)乃是不世出的能人高士啊！”
他這卻是徹底誤會(huì)了，以為蘇遠(yuǎn)此前對(duì)古玩表現(xiàn)得興趣不大是故意藏拙，實(shí)則早已是此道高手。
蘇遠(yuǎn)見(jiàn)狀，也不多解釋，心中反而覺(jué)得這樣挺好。被當(dāng)作深藏不露的高人，總比被當(dāng)作對(duì)什么都一知半解的“棒槌”要省心得多，以后也能免去許多不必要的試探與麻煩。
得知蘇遠(yuǎn)與破爛侯的賭約就在次日，關(guān)老爺子捻須笑道：“那明日，老朽必定前來(lái)，一則是做個(gè)見(jiàn)證，二則，也是想親眼瞧瞧蘇先生如何應(yīng)對(duì)那癡頑之物癖，想必定是精彩紛呈。”