縣里的郵電局規模不大，門口上面有面半圓形的拱起墻，上面鑲嵌著一個鼓出的紅色大五星，用漆黑的油墨描繪了‘人民郵電’四個大字。



        門口兩邊有牌子，一邊‘艱苦樸素’，一邊‘勤儉節約’。



        這些字都是毛體。



        門外是碧綠的信筒，兩輛二八大杠支在旁邊，然后自行車上掛著個牌子：偷盜信件，違法犯罪。



        他們進去后人不多，有人在排隊打電話。



        另外柜臺的工作人員正在背誦什么，嘴里念叨著‘鄉郵派送的五定要求是定班期、定路線、定時間、定人員、定地點’之類的話。



        兩人先去詢問禮拜天能不能電匯，得到的答案是肯定的，這讓寧一諾和王憶松了口氣。



        寧一諾感嘆道：“改革開放就是不一樣了，國家這輛列車開上了快車道，79年以前禮拜天郵電局是關門不上班的。”



        拿起小冊子準備繼續背誦工作紀律的青年插他的嘴道：“我們郵電局和公社郵電所禮拜天一直上班，人民群眾跟親人、朋友、戰友、同聯系可不管日子。”



        寧一諾賠笑道：“原來這樣呀，要不然就江南地區自古富庶，人民和干部都分外勤勞。”



        青年聽到這話矜持的一笑又忙活起來。



        寧一諾對王憶：“王同志，我得打電話跟領導那邊匯報一下這個交易，得等他拍板才行。”



        王憶道：“好，你打電話就行。”



        郵電所有外電服務，只有兩臺電話機此時都有人在用，于是寧一諾排隊等候。



        輪到他后，他撥通了剛才背下的一個電話號碼。



        幾聲響鈴等待，那邊有標準的普通話女聲響起：“喂，您好，這里是國博館陶瓷修復科，你找哪位？”



        寧一諾聽到這話后心里穩定了一些，道：“我找李茂新李老師。”



        “李老師禮拜天休息，他一三五要去講課，二四六你再給電話吧。”對方冷淡的道。



        寧一諾道了聲謝然后掛斷電話。



        此時他心里有些凄涼。



        這窮山惡水的地方怎么還有人能聯系上首都的專業大牛？



        他鑒定過了，五彩魚藻紋罐是真貨，確實是元末明初這個歷史時期的燒制風格，加上照片作證，這罐子那就是天完王朝的官窯出品。



        很罕見。



        如今在市場上價值肯定能以萬為單位。



        但五萬一買了多少有點冒險，這必須得找到洋鬼子冤大頭才能賺錢，在國內收藏家手里脫手可賺不到幾個錢，頂多能賺一萬兩萬。



        這完全打亂了他的計劃，他的計劃是花個千八百塊把這罐子買到手，甚至可以的話他希望能用幾十塊糊弄到手。



        沒辦法，現在是市場經濟時代，大家都在努力搞錢。



        帶著這想法他撥通了老板的電話，將情況訴了一遍。



        王憶倚在門口裝作吹風的樣子其實斜睨寧一諾在關注他的小動作——



        小樣，掛了電話又打出，肯定是給國博打電話了。



        他那張名片是假的，但電話是真的。



        是他在報紙上看到李茂新的介紹記下了對方的單位，又讓張有信幫忙給打聽到的電話。



        至于那封寫給李茂新的信自然也是假的，是他自己寫的，反正寧一諾不清楚他的筆跡。



        但他不是要坑寧一諾，只是不想跟寧一諾去扯皮。



        這五彩魚藻紋罐的價值他已經有底了，五萬的價錢有點貴但還有利潤可圖，只是寧一諾肯定不愿意出這么高的價錢，必然要跟他扯皮。



        所以王憶直接偽造了一個專家鑒定，打消了寧一諾糊弄自己的心思。



        他相信寧一諾會買的。



        就是之前在船上時候對方強調的那句話，他不想白跑一趟，五萬的價錢好歹能盈利個幾千，操作好了這罐子甚至能賣出十萬的價錢。



        要不是王憶沒有直接跟有錢的洋鬼子聯系的途徑，他才不會把這罐子賣給中間商來讓他們賺差價。



        果然，寧一諾回來后跟他握手，：“起草一張合同吧，王同志，我要恭喜你，你成為大萬元戶了。”



        王憶嘆氣道：“這不是我的錢，是我們生產隊集體的錢，我們生產隊一百四五十家人，平均一下一家能有多少？沒多少！”



        這話寧一諾沒法反駁。



        他遺憾的：“如果蓋子沒丟就好了，碎了也不要緊，可以修復的，如果有蓋子的話它價值可以翻倍。”



        王憶：“一百四五十家人分一分，翻倍也沒有多少。”



        他對這筆錢表現的很無所謂。



        這態度讓寧一諾更是無法再跟他砍價：



        其實他還想砍掉一千的零頭。



        打完電話兩人還得去中國銀行，電匯業務得由銀行辦理，現在中國人民銀行與郵電部還沒有合作，郵電局就是郵政電信這兩項業務，不能辦理儲蓄業務。



        但銀行禮拜天還不上班，所以王憶要拿到錢就得等到明天。



        他給寧一諾找了一家招待所住下，然后領著他在縣里轉了轉，下午祝真和秋渭水都來了碼頭，他們得乘坐天涯二號一起返程。



        王憶本意是讓兩人先行回去，他和涼菜銷售隊一起回去。



        秋渭水不愿意跟他分開，祝真便笑著自己回去沒必要，他們晚上再共同返程。



        正好祝真是海福縣的老人，他便讓祝真當導游，領著寧一諾又逛了起來。



        晚飯吃的是涼菜，寧一諾吃到后連連贊嘆、連連豎起大拇指。



        他咂著麻辣蟹的滋味問道：“你們的涼菜做的這么好，為什么不在縣里開一家副食品店？現在大城市里的個體戶飯店呀、副食品店呀有的是，已經遍地開花了！”



        王憶道：“這事我也想過，但我們社隊企業要開店就是開飯店，不能開店賣涼菜。”



        他分析著：“涼菜是平民小菜，薄利多銷，伱開店后營業輻射區域終歸小，比不上我們銷售隊去分散銷售。”



        “再，這個利潤太小，我們在縣里又沒有房子，這樣只能租賃房子，租房子是一筆費用，利潤會被沖擊。”



        寧一諾道：“你們生產隊馬上有錢了，可以買一套房子用來開飯店。”



        王憶沉默的點點頭。



        這方面他也有想法。



        但他不打算在縣里開飯店，要搞就搞大點，去翁洲市里頭開飯店！



        縣里人太少，小打小鬧沒意思。



        而且買了房子之后還要考慮升值問題，外島這一片升值空間最大的是滬都，過幾年商品房推出進入市場，他肯定是要在滬都大肆買房的。



        不過做生意還得看翁洲，生產隊的人最多能調到翁洲去，滬都他們玩不轉。



        只不過這事得徐徐圖之，在市里頭開店鋪不是簡單的事，各種關系都要打理好，上次去市里賣個平安結都有黑澀會來打劫，要是直接開店鋪那肯定麻煩更多。



        晚上他跟寧一諾約定了明天見面的時間，因為上午還要上課，所以他只能下午過來見寧一諾。



        到時候順便把銷售隊也帶過來，最大化的利用柴油，避免浪費。



        聽到他和寧一諾的商討，祝真突然道：“明天不用開天涯二號了，有船把你捎過來。”



        王憶笑道：“你郵船嗎？那我得回去呀。”



        祝真點點頭沒話。



        就這么沒頭沒尾的來了一句。



        但等到第二天也就是禮拜一上午。



        他知道這句話的緣由了。



        天涯島來客人了！



        來了六個老頭子！



        老李子、姜老師等王憶的熟面孔都在里面，他們乘坐了一艘機動船來到生產隊，王憶接到信息后都懵了。



        他是課間接到的消息，趕緊去碼頭一看，王向紅已經過去了，正在樹蔭下和老爺子們談笑風生。



        王憶過去挨個握手，驚喜的：“諸位爺爺怎么來了？怎么不提前一聲呢？哎呀，我沒有準備！”



        “你又不是要娶親的新郎官，你要準備什么？”老李子豪邁的笑道，“我們就是給你來個突襲，就是要看看你們校不做準備的樣子。”



        姜老師揮揮手：“走，下課了，咱們進校，這下子不會打擾生們上課了！”



        大迷糊正在碼頭上忙碌，將一個個箱子搬上來。



        里面全是書籍和文具用品！



        王憶笑道：“爺爺們你們真是客氣了，給孩子們帶這么多禮物？”



        “不多不多，都是小意思。”姜老師一邊走一邊笑。



        他們走上山頂，王向紅對王東喜吆喝：“快點泡茶，上好茶，然后把王老師的綠豆湯還有酸梅湯都拿出來，咱隊里今天來貴客了。”



        一個名為周友好的老爺子笑道：“我們算是什么貴客？就是受到了老祝、祝老師的邀請，過來參觀一下你們的校。”



        煥然一新的校舍出現在他們面前。



        燦爛的陽光下，雪白的外墻褶褶生輝，打開的門窗上，玻璃反射了陽光更是耀眼。



        生們穿的都是統一校服，海魂衫、小軍褲，戴著紅領巾在玩鬧。



        活力十足。



        姜老師看到后立馬舒心的大笑起來。



        祝真在四年級的教室門口沖他們揮手，道：“你們來的夠早的，是不是我們剛上課你們就來了？”



        老李子道：“本來我們準備趕早就來，那時候還涼快。”



        “但老姜這家伙講究多，我們去的早了打擾你們，讓你們沒法上課了，于是他估摸著上課時間來的，讓我們等在碼頭上，沒敢來打擾你們。”



        祝真笑道：“老姜做事還是踏實穩重！”



        王憶訕笑道：“諸位老爺子，我們校吧，其實這個條件還是比較一般的，所以沒什么好參觀的，我簡單領你們轉轉吧？”



        他們靠近教室，生們紛紛行少先隊員禮，嘴里都是甜甜的、脆脆的‘爺爺好’。



        五年級的里有圖書角，王憶介紹了小人書的來歷。



        姜老師：“這次我們帶來的書不少，可以每個班級都設置一個圖書角了。”



        王憶道：“甚至可以設定一個閱覽室，但我們這里房舍少……”



        “聽見了沒有？趕緊幫校建一間房舍。”名為馬興的老人道。



        王憶笑著擺擺手。



        然后姜老師開始往外掏錢。



        一沓子的大團結！



        王憶驚呆了。



        陪同在旁的王向紅也驚呆了，他一把拽下了煙袋桿，習慣性的要拒絕。



        祝真搶著鼓掌：“王支書、王老師還有同們，快點進來感謝縣里來的老爺爺們給咱們校進行助捐款！”



        老李子親熱的給了王憶一拳并沖他擠眼睛：“你這同志不會以為我們不懂禮節，就帶著幾本書來了吧？”



        王憶道：“那可不是幾本書——我的天啊，這、這錢太多了吧？”



        生們涌進來或者趴在窗戶上往里看，滿臉好奇。



        姜老師將錢遞給王憶：“校長同志，這是我們七位老同志代表黨和群眾給你們校的助捐款，總數為一千五百元，其中祝老師捐款三百元，我們其他六個老同志每人捐款二百元。”



        馬興道：“王老師，你接下吧，這是我們的一片心意。你們娃娃現在天熱了還是長袖長褲，這確實不合適，你要給他們做一身短袖短褲的想法很好，這值得鼓勵！”



        王憶看向祝真：“祝老師，我、我都不知道啥好了，沒想到我隨便提了一嘴的消息，你當真了！”



        祝真一本正經的道：“我也是隨便提了一嘴，是這些老同志當真了。”



        王向紅激動的上來跟他們握手：“各位老哥哥、我的同志，我也不知道該啥好了，我代替校和社員們向你們表示感謝。”



        他回頭喊道：“娃娃們，還不趕緊謝謝爺爺們，他們給你們支援了一身衣裳呀！”



        生們一聽又要有新衣裳了，頓時高興的蹦蹦跳跳、鼓掌歡呼：“謝謝爺爺。”



        “爺爺，太好了。”



        “我給爺爺磕一個！”



        好娃鉆進來跪下了。



        這是隊長夫婦的耳提面命……



        老爺子們爭先恐后上去扶起他來：“這小同，哈哈，性情中人呀，來，爺爺這里有糖，給你糖吃。”



        大白兔奶糖！



        他們給生們分糖，發現生們很高興但并沒有表現的格外激動。



        這讓他們有些詫異。



        他們都在外島有親戚，而且親戚家里條件是比天涯島要好的，這幾年天涯島的情況他們有所耳聞。



        所以大白兔奶糖這種東西在親戚家孩子眼里都是寶貝，怎么生們拿到后并沒有欣喜若狂？



        祝真看出了他們的疑惑，笑道：“你們帶著錢來是對的，帶大白兔奶糖和麥乳精來沒必要。”



        “看到后面那個門市部了嗎？王老師每個禮拜都會去城里或者偶爾去一趟滬都，想盡辦法給孩子們買奶糖、買餅干、買方便面，生們的生活可不差。”



        “另外，我的生活更好，哈哈！”



        老李子是當兵退伍的軍官，心直口快：“你在這里生活更好？不可能吧？哪能比的上城里頭？”



        祝真掏出卷煙機給他們挨個卷煙分，道：“等會吃飯你們就知道了。”



        王憶對王丑貓招招手，：“快去門市部數六個卷煙機拿過來。”



        現在門市部里卷煙機已經不少了，只不過他沒有展示出來。



        發現這小東西對82年的老煙槍有誘惑力后，他讓邱大年直接買了一批，這東西網上有的是。



        嶄新的卷煙機送到，王憶挨個雙手恭敬的分給老人們：“幸好我同知道我們漁家人都愛吸煙，所以一口氣幫忙做了不少，否則我真沒什么東西可以給爺爺們。”



        王向紅提醒他道：“還有東北的烤煙。”



        王憶道：“這個待會吧，待會去乘涼順便拿出煙絲來，現在都是煙葉子，拿來之后跟提著一條條咸魚似的多不體面。”



        王向紅點點頭，哈哈大笑：“一點沒錯，你考慮的還是比我全面。”



        上課鈴響了起來。



        姜老師道：“哎呀，不愧是通了電的生產隊，跟城里其實一模一樣呀。行了，我們幾個不打擾你們上課了，王支書，我們去辦公室打擾一下你的工作？”



        王向紅一甩手：“我鼓掌表示熱烈的歡迎！走！”



        祝真道：“王支書，趁著這會還不算太熱，你領他們在咱生產隊轉轉，讓他們見識見識外島的先進生產隊！”谷垠



        王向紅笑道：“那還真有一點東西可以參觀看看，走，我領你們看看燒太陽能的灶臺。”



        “是太陽能灶或者用太陽光的灶臺，不是燒太陽能的。”有生道。



        王向紅摸著頭笑道：“對，太陽能灶，哈哈，娃娃們習能力就是強，我這個老腦袋已經不進新東西啦。”



        他歡喜的領著老人們出去，王憶和祝真點點頭繼續上課。



        老爺子們又送錢又送書，這樣生產隊中午必須得高規格接待。



        正好昨天王憶剛從縣里市場買了好些東西回來。



        于是漏勺這邊開始大展身手。



        王憶：“弄兩個小炒，另外弄點大鍋菜，帶了一扇豬肉回來不是？豬肉粉條燉白菜吧，今天有大好事，咱給生們都管飯。”



        漏勺麻利的挽起袖子道：“放心吧，校長，我給你安排的妥妥當當，一定不會給校給生產隊丟臉。”



        王憶點點頭。



        最近漏勺表現不錯。



        他覺得可以獎勵一身廚師服。



        一千五百塊到手，那邱大年給他買來的兒童夏裝小軍裝可以準備拿出來了！



        嗯，這個禮拜天拿出來吧，正好也是七月了，七月、八月、九月三個月最熱。



        這樣中午的山頂可就熱鬧了。



        天氣漸熱，炒菜燉肉的香味分外活躍，海風一吹，噴香的味道糊了整個天涯島一臉。



        王向紅領著老先生們慢慢悠悠的走在樹蔭下，在島上不疾不徐的轉悠著。



        他們笑笑的繞島走了一圈，島嶼青山高聳，有綠樹環繞、有奇石矗立，走到山下后有沙灘。



        于是他們找了一片樹蔭下站定，便有無邊湛藍帶著閃爍陽光出現在面前。



        海浪席卷，浪花飛入沙灘墜落摔碎又逐漸退回海中，晶瑩剔透。



        從遠處海面上吹蕩的風撲面而來，有些潮濕但水汽終究有涼意，帶走了他們身上的熱意也帶走了太陽從沙灘里曬出來的熱氣，讓人直感到滿心愜意。



        劉紅梅和秀芳拎著酸梅湯走來，給他們一人一個大茶杯然后：“來，前輩們，來喝一杯冰鎮的酸梅湯去去熱氣，也開開胃，待會要吃的系不上腰帶呀。”



        棕紅的酸梅湯汩汩流入杯子里，涼意立馬彌漫出來。



        一口喝下去，酸爽回甜，透心涼，心飛揚！



        老同志們互相點頭：“咱外島的生產隊什么時候這么先進了？”



        “這比咱在城里頭要好呀，王支書，你們生產隊行啊！”



        王向紅受到了城里來的老干部們的贊美，那家伙美的從心頭冒出了皮膚，眼睛笑的睜不開了。



        在沙灘上歇息了一下，他道：“同志們，走，去洗洗手歇一歇，準備吃點咱漁家的午飯。”



        烈日炎炎，天海之間一片金黃，而天涯島上滿目皆是碧綠。



        樹枝搖曳、花草婆娑，清新的空氣從山上冒起，幾個老人抽著煙也不感覺這煙燥嗓子了。



        海上吹來的水汽、島上升騰的新鮮空氣，它們混在一起仿佛能清洗人的呼吸道。



        他們繼續慢慢悠悠的走。



        島上都是老海草屋，于是踩踏在古樸的石路上、穿行在老舊的石巷里，他們看到了熟悉的老標語、看到了熟悉的老家具。



        好些回到了壯年的過去。



        這一刻穿堂而來的海風不僅僅是清涼的溫度，還是懷舊的回憶。



        老同志們不話，都在默默的感受著舊時光下的風。



        他們走上山頂正好響起放鈴聲。



        生們一手碗一手筷，歡呼著跑出來跑向大灶，就像是剛從看到的海浪一樣。



        一道接一道。



        洶涌，活躍，喧鬧。



        “這是？”馬興問道。



        王向紅笑道：“看來今天娃娃們跟著你們沾光了，校給他們管飯。”



        “不是光管一頓早飯嗎？”他們問道。



        王向紅：“中午飯逢年過節或者有好日子也管，今天你們來了，這就好日子了。”



        姜老師問道：“也是王老師自己來開支？”



        王向紅點點頭。



        姜老師驚嘆道：“這青年、這大生，了不起！你們生產隊真是出了個了不起的后生啊！”



        他一輩子的好時光都在校里，深深地明白資助生多不容易。



        以前他們一個老師都是資助三兩個貧困生就覺得手頭有些緊，如今王憶可是直接資助起了一百多號的生！



        老李子問道：“半大小子，吃垮老子，王老師哪里能有這么些錢？”



        王向紅笑道：“王老師可有能耐了，他自己給報社機關寫詩寫文章賺稿費，然后還領著我們建起了社隊企業，賣涼菜、賣平安結，甚至還打算領生去賣粽子。”



        “總之他本事太多了，想著法子給校賺錢，我們的社隊企業也有校的干紅，還有放電影收柴油然后折算成錢，從方方面面賺錢養生。”



        老同志們交相稱贊。



        老李子道：“這是真有能耐啊，難怪老葉會把寶貝孫女交到他手里。”



        “嘿，你錯了，這事還真輪不到老葉來表功，是水丫頭自己選的男人，她眼光厲害，選對了男人啊。”姜老師道。



        今天人多，老槐樹下的桌子有些擁擠了，于是王憶讓徐橫把聽濤居里和大隊委的桌子搬出來拼一起。



        孫征南和秋渭水忙碌的上菜。



        都是漁家菜。



        什么豬頭肉、醬牛肉、火腿之類的硬菜都沒上，畢竟老同志們是來捐款的，因為他們貧困而來捐款，這樣要是上了滿桌子現在缺乏的肉菜那怎么交代？



        只會讓他們感到心里不是滋味兒。



        讓他們認為捐款捐錯了地方。



        所以今天上的都是海鮮，而六月的黃魚和貽貝很肥，于是漏勺大展手腳做出一桌海鮮來：



        清蒸黃魚、炸黃魚肉、蒜蓉貽貝、酥炸紅皮蝦、酒糟魷魚、鮸魚羹、豆瓣鯧魚羹等等。



        至于白灼大對蝦、萵筍炒蝦仁、蒸螃蟹、野蔥炒雞蛋、燒茄子、西紅柿炒蛋等家常菜更是常見。



        另外還有一盆的豬肉粉條燉白菜。



        夏天吃這菜有點熱，但現在人肚子里缺油水，光吃海貨吃的不帶勁，肥豬肉燉綠白菜葉，這家伙出來的湯汁帶著一層油珠子，看著就讓人胃口大開。



        主食是米飯。



        生們吃的就是米飯蓋豬肉粉條大白菜，一人一大碗，分到手后歡呼雀躍的往教室里跑。



        一路上熱氣騰騰，香氣騰騰。



        一行人來到這里定睛看，滿桌子的油炸烹炒讓他們倒吸涼氣：“這也太破費了！”



        “比老葉請咱吃飯還要豐盛啊。”



        “這一頓飯得多少錢？你們這不是浪費嗎？”



        老同志們以為島上生活貧困，才給生們帶來助捐款。



        現在一看這滿桌子的菜他們頓時不高興了。



        浪費！



        王向紅道：“老哥哥你們都是咱海福的人，咱外島的規矩你們不了解？來了貴客我們一定要拿出家里所有珍藏來招待。”



        “我們自己私下里吃山珍海味也不感覺吃的香，只有招待的你們這些貴客滿意了，我們才高興！”



        老李子：“那也不用操持這么一大桌子的菜啊，蒸個魚鲞、糊一鍋餅子就行。”



        秋渭水笑道：“李爺爺你們放心的吃，我們漁家有是海鮮，這桌子上的菜多數是咱們自己捕撈或者自己種的蔬菜。”



        “我們的王支書可是老革命、老黨員，他最反對大吃大喝了。”



        王向紅道：“對，我反對大吃大喝也反對浪費，但招待咱們的老同志這怎么能叫浪費？”



        “快快快，都落座，都是自己家里收拾出來的東西，其實我還想給你們殺個雞，但王老師不讓，你們不會接受這份好意……”



        “對對對，不能殺雞，不能破費。”馬興趕緊擺手，“我們這、這，嗨呀，今天中午這頓飯可厲害了。”



        王憶給他們倒酒，上的是散酒，但也是純糧好酒：“馬爺爺你嘗嘗，這酒也是好酒。”



        “你這老家伙在島上可是吃好喝好了。”老李子指了指祝真。



        祝真笑道：“王老師在吃飯上可不虧待我們教員，平日里還能吃上醬牛肉呢！”



        王憶補充道：“牛肉是市里一位退休老同志捐助的。”



        “我們有個社員在他家當保姆，表現很出色，他知道咱們外島生活比較困難，于是每當我去給他家里送海貨他就給我點肉讓我回來給教職工們改善生活。”



        “上個禮拜天我沒去市里，所以今天可沒有醬牛肉吃了。”



        周友好趕緊下壓雙臂：“不用醬牛肉，這已經夠豐盛的了。特別是這鍋豬肉粉條燉白菜，這豬肉太多了。我去東北走親戚，親戚家里殺年豬都沒舍得放這么些豬肉！”



        王向紅招呼他們：“來來來，落座吃飯。”



        老李子笑道：“吃飯吃飯，哈哈，今天是來對了，這頓飯真好。”



        正式開吃之前他們讓王向紅講話，王向紅擺擺手把王憶提起來：“老同志們是沖著校的娃娃來的，王老師，你來兩句。”



        王憶要拒絕，可大家已經紛紛鼓掌了，這樣他只能站起來。



        他起身道：“那啥，那我簡單兩句吧。”



        “在我的工作過程中，我們支書和社員們從百忙中花了很多的精力來支持我的工作。如今經過祝老師的組織，又有老前輩們來資助我們辦。”



        “通過生活中和工作中一件件經歷吧，讓我心里總是暖烘烘的，讓我更加堅定了為咱們老百姓辦的信念，也讓我更信賴社會的支持、更感激黨組織的援助。”



        “今后我一定加倍努力的去工作，以實際行動去報答社會、黨組織對我們的幫助，絕不辜負人民的期待！”



        他舉起酒杯，眾人紛紛鼓掌：“王老師的好。”



        “有老葉那味兒了。”



        “喝！”



        老李子是干飯專家，喝了酒后立馬要上一碗米飯。



        王憶勸要先吃菜，祝真道：“放心，你李大爺把米飯當菜吃，他能就著米飯下酒。”



        老李子笑道：“我今天可不是用米飯下酒，你看這紅燒大黃魚，配米飯多好？”



        這條大黃魚個頭大，足足有人小臂長，湯汁紅彤彤的，有紅色有金色，看著格外喜氣。



        老李子夾起一塊魚肉沾了湯汁蓋在米飯上，肉也雪白米飯也雪白，但湯汁是紅色的，讓人分外滿足。



        王憶道：“嘗嘗淡菜，這淡菜都是我們生產隊自己養的。”



        姜老師贊嘆道：“外島的淡菜養的好，六月淡菜肥，是該吃淡菜，現在新鮮又肥美呀。”



        外島吃貽貝多數是簡單水煮，但蒜蓉貽貝才是最有風味的吃法。



        精選大個頭的貽貝煮熟，挨個剝殼后淋上蒜蓉醬汁，這樣本來就鮮嫩多汁的貽貝有蒜香味的調和，鮮甜可口。



        一人拿起一個貽貝來吃，吃過后他們連連點頭：“這菜好吃但是費勁，灶上的同志呢？讓他一起來吃，我黨有喝水不忘挖井人的優良傳統，咱們不能光顧著自己吃。”



        王憶道：“灶上兩位同志得給生打菜，各有所職嘛，咱們先喝著，他們忙活完了就過來了。”



        “來，吃大蝦。”



        這大對蝦是正經海捕大蝦，22年38一只的價錢可買不到，一只比人的整個手掌還要長。



        白灼的大蝦通紅，野生蝦殼很厚實，就跟盔甲一樣。



        堅實的甲殼是為了守護肥美多汁的肉，這蝦肉雪白結實，吃在嘴里鮮美又彈牙！



        燦爛的晴空下，海洋廣袤、海風徐徐。



        美酒入口、美食滿桌，扭頭往四周看，入目是碧綠是湛藍，姜老師很滿足，道：“就這環境當浮一大白！”



        “還是得配菜再浮。”祝真算半個主人，于是他也招呼老友們下筷子，“吃酒糟魷魚，這是在咱自己家里吃不上的菜。”



        這話是真的，王憶平時也很少能吃到酒糟魷魚。



        酒糟魷魚做起來講究的多，它不是用鮮魷魚做的，用的是魷魚鲞。



        用秋季陽光將魷魚曬成金黃色，保持干燥和通風能吃到來年的夏季，任何時候要吃那先洗凈切塊，找一個干凈壇子碼一層魷魚鲞、鋪一層酒糟，這樣密封腌制一兩天后取出來上鍋蒸即可。



        王向紅介紹道：“這酒糟魷魚是我從家里弄的，本來是給誰、給祝老師昨晚下酒，結果祝老師昨晚跟我了你們今天要來的事，讓我留著今天給你們下酒，你們幾位老哥哥就好這一口。”



        馬興夾了一塊舉起示意，道：“糟魷魚下酒，都好這一口！”



        王憶第一次吃這菜，酒糟有酒香，淡然的酒味深入魚肉中，浸潤到了內里。



        酒糟腌制和蒸魚鲞的過程中讓干透的魷魚變得軟和，一口咬上去入口軟嫩，于是咸味鮮味、酒味甜味，有百般的滋味在味蕾綻放。



        酒過三巡，漏勺和大迷糊擦手過來了，幾位老爺子趕緊讓他們倆落座，：“羹湯還沒動，等你們上來一起開羹湯。”



        外島的待客風俗中，大魚是主菜而羹湯是最后的菜，一般羹湯都要等著主家下廚的人在廚房忙活完了再一起喝。



        今天兩道羹湯，鮸魚羹和豆瓣鯧魚羹。



        鮸魚羹是外島頗為常見的羹湯，相當于內地人家的西紅柿雞蛋湯，做法簡單卻經典傳世。



        它是用鮸魚肉配合芹菜碎然后勾芡調味而成，翁洲主婦都會做。



        但今天的鮸魚羹非同凡響，馬興贊嘆不已：“呵，漏勺同志你怎么做的？這魚肉真嫩呀，如小豆腐一般的嫩。”



        “而且特別鮮，這湯要是冬天喝就舒服了，一碗下去，從里到外都暖和。”姜老師點頭。



        漏勺習慣性的搓著手賠笑道：“老領導，我是這樣的，我、我們生產隊昨天撈了一網的鮸魚，我用了魚肚子和魚背后頭的肉，這兩塊肉最嫩，然后用魚骨頭來熬高湯。”



        “這高湯里加芹菜葉來調和鮮味，大火滾熟后我加入魚肉又切了點火腿丁，這樣味道比較好。”



        王憶拍拍他肩膀道：“你今天這一桌子菜收拾的好，主要是咱外島的海鮮，可做法厲害，把咱們老領導都給鎮住了！”



        “再來嘗嘗豆瓣鯧魚羹，這老話的好，黃魚肉肥鯧魚肉嫩，來，嘗嘗這個。”王向紅熱情招呼。



        姜老師吃后點頭贊嘆：“鯧魚肉雖嫩但久煮生老，反而不美，漏勺同志好廚藝，火候掌握的真是出色！”



        得到滿桌貴客賞識，漏勺激動的臉都紅了，他舉起酒杯道：“多謝領導們看得起，我我我，我嘴臭不會話，這樣我干了，你們隨意。”



        “一起干一起干！”祝真舉杯。



        “對，一起干杯！”



        海風颯颯出來。



        碰杯聲叮叮當當，清脆悅耳。