群里是如何炸鍋的，老宋家人是一點(diǎn)兒不知道，他們?nèi)缃裾黄弑頎斨笓]得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)呢！那么大一頭牛，當(dāng)初特意挑的混種牛，長(zhǎng)到最合適的時(shí)候牛牛就把自己獻(xiàn)祭，毛重算下來得有一千多斤。而這些，饒是他們?cè)倌艹裕活D也是絕對(duì)解決不了的。沒法子，七表爺挑了各部位的肉回去趁著新鮮抓緊烹制，剩下吃不完的還不能立即塞進(jìn)冰箱，此刻喬喬一門心思補(bǔ)作業(yè)，也不想看牛牛被殺。那么就只剩力氣大的宋檀和陸川穿上工作服——陸川這輩子都沒穿過這種衣服！他去菜市場(chǎng)買菜，也絕不會(huì)做到這種親手挑選的程度。怎么個(gè)親手法呢？那些一頓吃不完的肉，他和宋檀得進(jìn)入操作間后把那些帶去廠房，然后倒掛在低溫冷庫里。按七表爺?shù)恼f法，這個(gè)能把他們的酸味兒排排，等排好了。明天他們還要盡快分割好，然后分割好抽真空裝袋放在冷柜里冷凍起來。廠房里的冷柜是商用的，零下17°正適合儲(chǔ)存各種肉類，甚至只要真空密封夠好，幾個(gè)月都不會(huì)肉質(zhì)受影響——說到這里，宋檀把大大的鉤子掛上去，一邊納悶道：“這頭牛還能撐到幾個(gè)月后嗎？”能撐到下個(gè)月就是大家吃得拘謹(jǐn)含蓄了！今天是時(shí)間趕不及，但明天肉都處理的差不多了，還得給大舅大姨和大姑他們都送一送的。甚至唐老板那邊也要分出一部分帶回去嘗嘗，這樣才方便談價(jià)格。所以，剩下這些肉能不能撐完下周都?jí)騿埽￡懘ㄒ哺黄鸶苫睿丝滩挥尚α似饋恚骸耙云弑頎攲?duì)好食材的高標(biāo)準(zhǔn)，就算明天吃，今天該走的程序他一個(gè)也不會(huì)漏。”“更何況，你才是享受美食的那一位，就別嫌棄了。”宋檀低頭看了看身上的u制品工作服：“我就是不耐煩穿這個(gè)。”廠房的冰鮮冷庫雖然暫時(shí)還沒用上，但他們進(jìn)出一趟還要經(jīng)過消毒操作間，很是麻煩。更別提陸川了，進(jìn)來后他的口罩就沒摘下過。不過，再多的辛苦，只要想想馬上還有一份七老爺特殊調(diào)配的潮汕牛肉鍋，哪怕張燕平摘辣椒擦了眼睛如今涕淚橫流，也都攔不住一顆吃貨的心啊！“這些你打算賣什么價(jià)格？”等收拾完，兩人一邊將衣服換下，一邊聊著。宋檀搖頭：“不清楚，我還沒有賣過牛肉，準(zhǔn)備打聽一下行情。”陸川忍不住笑了出來：“你還要打聽什么行情，跟著別家專業(yè)養(yǎng)殖戶那樣毛重8塊一斤出欄嗎？等嘗過味道之后，按你的想法直接定價(jià)就行。”宋檀也樂了：“我就那么一說。真要參考的話，家里的菜還不夠參考嗎？反正蘿卜是賣不了兩毛錢一斤的。”不過在牛賣出去之前，她得多給陳溪陳遲結(jié)算一份獎(jiǎng)金——當(dāng)初說好了的，他們幫忙做屠宰工作，這份獎(jiǎng)金另算。倒是此刻有些猶豫：“辛君的工資漲了，陳溪陳遲按照賣牛賣羊的計(jì)劃，以后也要漲工資。我在想，要不集體給漲一下吧？”她算了算，拋開最早入職的張燕平他們不講，山上的保安和燕然他們幾個(gè)，做事也十分盡心盡力的。包括蔣師傅，至今做大鍋飯都沒有一絲一毫的敷衍，喬喬去問也從不藏私。真的很難得了。陸川想了想：“我對(duì)人事的處理沒有太多經(jīng)驗(yàn)——不過，家里有這么個(gè)農(nóng)場(chǎng)，你以后遲早要接觸更多的員工，反正有試錯(cuò)成本，不如先大膽按你自己的想法來做。”他沉吟著：“上次常老板講的那些用人之術(shù)我覺得有道理，但，合理加薪是在那個(gè)案例之外的吧！”“比如辛老師，他真的很值得。”宋檀想起喬喬如今的模樣，還有她當(dāng)初剛回家鄉(xiāng)時(shí)那個(gè)只會(huì)哭哭啼啼說自己種玉米養(yǎng)她的男孩子，不由也深深慶幸了。感恩有錢倩倩！要不是她的戀情將辛老師帶到，她的寶貝喬喬還不知道會(huì)成為什么樣的人呢！既然如此！“加！”宋檀做下決定：“干滿兩個(gè)月的，通通都加！”不過這些加薪就不會(huì)像辛老師那樣一下子大跳躍了，只是小幅度的。但饒是如此，宋檀也決定回去好好做個(gè)計(jì)劃。就像小祝支書說的，人才得留，朝前奔的念頭也得留。還有就是——“既然加薪，多少也是件開心的事，我待會(huì)兒跟蔣師傅說一聲，明天再送些牛肉來鹵，給員工們集體加個(gè)餐吧。”而此刻乍然得知這個(gè)消息的大家伙：……榜一哥年序再次打開手機(jī)，二話不說又在群里打下驚悚話題——【唉！太不好意思了，我摘菜做的也不是很熟練，怎么還突然就加薪了呢？加就加吧，明天還請(qǐng)大家吃鹵牛肉……】這一回同事們沒人笑他，反而紛紛在底下跟著留言：【就是啊！今天牛肉大骨湯面明天又是鹵牛肉，伙食好的我都有些不好意思了】【怎么突然就加薪了？我感覺我的工作做的也就一般呀】【咱們晚上摘菜時(shí)雖然還兼顧著直播跟大伙聊天兒的事兒，但手上動(dòng)作可不能慢，今晚要不大伙k一下吧】【那個(gè)……你們真的想聊這些話題嗎？我現(xiàn)在只想問問那個(gè)鹵牛肉是辣鹵還是原味鹵？鹵的是牛腱還是牛哪里？】群里大伙兒：……【可惡！摘個(gè)菜還真叫你們抖起來了！】【啊啊啊我不服！殺豬我都看了！殺牛為什么不！我可會(huì)挑牛了讓我看啊！】【不行不行，殺豬的時(shí)候人多，鏡頭也沒對(duì)準(zhǔn)，所以直播間還能播下去。真要是盯著殺牛的話，很有可能就過不了審了】【神金啊這是牛肉啊！喬喬老師家里的牛肉啊！臘八殺豬宴吃的我到現(xiàn)在做夢(mèng)還流口水，我現(xiàn)在已經(jīng)為牛肉發(fā)瘋了啊啊啊！】【就是啊！這么大一頭牛，寶兒你也吃不完，不然賣賣好了！】【對(duì)啊對(duì)啊！現(xiàn)在牛那么貴，買回來都貴的要死——所以，喬喬老師，你為什么還不上鏈接呀！】【你是瞧不上咱們粉絲的購買力嗎？】