對于要不要搞茶水方面的經(jīng)營,陳大剛同樣也沒了主意。
他指望陳浩給自已出主意。
“什么生意其實都能賺錢,只要做精,做專,找到里頭能致富的門路,自然能賺到大錢,茶樓的經(jīng)營也是一樣的道理,得要動腦子。”陳浩點了點自已的腦袋。
“就算是撿破爛也能賺到大錢,掏大糞同樣可以賺錢。”
這會兒是賺錢的好時機,很多東西干的人很少。
屬于風口。
風浪越大,魚貨越貴。
“在這方面我腦子缺了一點,還得要你幫著參謀參謀,你放心,我肯定會來事,不會讓你白參謀。”陳大剛說道。
陳浩笑了笑。
陳大剛想要賺大錢,這就叫欲望,加上有膽子,而且如今對他哪怕不是言聽計從,但非常尊重。
有這些條件,他不介意給陳大剛指條路。
說是給陳大剛指路,但實際上是把自已的商業(yè)版圖朝另外一個行業(yè)擴張。
當然,這里頭實際上還有一點,就是要惡心一下丁順,他不能吃啞巴虧,先前丁順找他的麻煩,惡心他,還將花山飯店的廚子挖了過去,給他制造麻煩。
雖然事情已經(jīng)過去了,得到了解決,但是自已還沒有反擊。
陳大剛就是很好的一個反擊點。
“做茶樓的生意是沒有問題的,現(xiàn)在長豐縣做茶樓生意的人就只有丁順,他的萬順茶樓還像回事,其他的哪怕做了茶水生意,但也不成規(guī)模,頂多是擺個小攤,賣點茶水,解解渴,這類小規(guī)模的就不用管,將目光盯著萬順茶樓就行。”陳浩說道。
“首先在規(guī)模上,就要比萬順茶樓大,里頭的裝修也要比萬順茶樓高上不止一個檔次,這樣才能吸引到顧客到里頭消費。”
“茶樓經(jīng)營,說到底就是一個小資的調(diào)調(diào),特意到茶樓去喝茶水,或者是做其他事情的,手頭上多半還是有兩個錢的,這些人在生活享受方面比普通群眾要更講究,所以一個好的,裝修精致的茶樓,肯定更符合他們的這種心態(tài)。”
“必須要迎合他們的這種心態(tài),最好是讓他們主動到茶樓里頭消費,夠刺激他們進行高消費,認可茶樓推出的一些產(chǎn)品,這樣茶樓才能有更多的顧客。”
“準確的說,是有更多的有效顧客,把茶樓的營業(yè)額提升起來。”
陳浩首先說的就是裝修的問題。
開飯館他講究裝修,開專賣店他也講究裝修,現(xiàn)在陳大剛想要搞茶樓的經(jīng)營,他同樣提出了,要把裝修放在頭一位。
國家還很貧窮,但是貧窮并不意味著對財富沒有幻想,對面子沒有幻想,對享受沒有幻想。
加上馬上有一部分人會先富裕起來,這些人從貧窮到富裕,心態(tài)發(fā)生了很大的變化,急需要一個地方彰顯這種心態(tài)。
精致的裝修就非常貼合這些人的心態(tài)。
“這得要花不少錢,而且位置得要合適,地方還不能夠小了。”陳大剛說道。
“這個是自然,做經(jīng)營,如果只是想要賺點小錢,那倒無所謂,不需要多大的投資,什么能夠賺錢那就做什么,看到別人賣瓜果蔬菜賺錢,那就去賣瓜果蔬菜,看到別人賣糖葫蘆賺錢,那就要去賣糖葫蘆,看到別人賣炸貨賺錢,那就去跟著賣些炸貨,只要不是最后去搞這些,多多少少都能賺到些錢,但是想要致富,那就必須要有投入大錢的準備,不能夠小打小鬧,小打小鬧最后可能連本都收不回來。”陳浩說道。
陳大剛很認真地聽著。
以往要是陳浩說這些話,他只會嘲諷,反駁。
但如今,他都放在心上。
“這是第1個點,位置要好,地方要大,裝修要精致。”陳浩繼續(xù)說道,“第2個點,可以學著萬順茶樓,茶樓里頭也放些麻將桌,供人打麻將,收取傭金,提供一些免費的茶水,每天的報紙也可以提供些。”
萬順茶樓做的不錯的地方,陳浩照抄作業(yè),拿過來自已這邊也用上。
“免費提供茶水?”陳大剛看著陳浩,“那這不成了麻將館了嗎?算不得茶樓吧。”
“提供低檔,中檔的茶水,高檔的茶水收費。”陳浩說道,“雖說是茶樓,但不要將營業(yè)額的來源放在茶水上,得要放在其他地方。”
“這個剛剛不也說了嗎?低檔的,中檔的茶水要不了幾個錢,免費了,還能做一個噱頭,讓過來的顧客增加好感。”
“至于高檔的茶水,自然得要收費,另外,有顧客要茶葉,還能把茶葉賣給他們。”
開茶樓,提供茶水,但主要還是賣茶葉,給他們提供一個娛樂休息的場所,得要把心思放在茶葉上,把茶樓當成是一個銷售場所,用來跟潛在的顧客聯(lián)絡(luò)感情。
陳大剛就像是一個學生,聽著陳浩的分析,非常認真。
原本他想的經(jīng)營很簡單,找到一個能賺錢事,然后去做,再就是在人多的地方經(jīng)營就行了,沒想到這里頭還有這么多道道。
陳浩說的越多,越詳細,他的心就越虛,越是沒有譜。
了解的越多,越是能感受到自身的不足。
“低端的,中端的茶水不收費,免費提供,高端的茶水收費,還有一點作用,那就是能讓那些找個地方談事情的人主動花錢買高端的茶水,這些談事情的人到茶樓里頭來,多半都是對另一方有求,為了顯示尊重,他們不會要茶樓里免費的茶水,而是會要花錢的茶水,越貴越能體現(xiàn)出他們的誠意,所以哪怕是高端的茶水,也要進行區(qū)分。”陳浩一肚子的經(jīng)營思路。
“比方8毛錢一壺,1塊錢一壺,1塊5一壺,2塊一壺,有所區(qū)別,讓顧客有的選。”
這種定價策略,實際上就跟往后玩游戲一樣,玩游戲會有等級系統(tǒng),讓人忍不住的就想要升級,而且升得越高,越是想要炫耀。
產(chǎn)品定價也是這樣,必須要拿捏住顧客的心理,讓那些手頭上有錢的人有炫耀的欲望和條件。
花錢有時候并非為了買一件實質(zhì)性的東西,還是買情緒價值。