零一和零二給暖寶挑了十二個(gè)人。

　　有男有女，年紀(jì)在18到32歲之間。

　　據(jù)說(shuō)他們廚藝不錯(cuò)，武功也不低。

　　在暖寶來(lái)之前，就已經(jīng)每個(gè)人準(zhǔn)備了一道拿手好菜，等著給暖寶品嘗。

　　暖寶當(dāng)然是不會(huì)出現(xiàn)在這些人面前的。

　　從頭到尾，她都在屋子里。

　　待品嘗完十二道菜后，確定了這些人廚藝合格，便讓人將她寫(xiě)好的菜方子分發(fā)下去。

　　每個(gè)人分了兩個(gè)菜方子。

　　也就是說(shuō)，一個(gè)人得負(fù)責(zé)做兩道菜。

　　跟著方子一起去的，還有方圓。

　　方圓的主要任務(wù)，是教會(huì)這十二個(gè)人辨別調(diào)味料和香料。

　　要不然，光有菜方子也是抓瞎。

　　暖寶沒(méi)有馬上離開(kāi)。

　　她得看一看，這些人靠著菜方子，能將菜學(xué)會(huì)幾分？

　　雖說(shuō)她是要賣(mài)菜方子，但這賣(mài)菜方子的方式，得有點(diǎn)改變。

　　不能光是給別人一張紙，讓別人自己去摸索。

　　大廚都是有悟性的，有了菜方子后，早晚都能摸索明白一道菜。

　　可那樣的話，太慢了。

　　暖寶積壓了不少調(diào)味料和香料，等不了別人慢慢摸索。

　　她得讓這十二個(gè)人將菜方子學(xué)精，再去到各地，手把手教會(huì)那些酒樓和飯館的大廚。

　　只有這樣，她才能在三個(gè)月內(nèi)，扭轉(zhuǎn)局面。

　　不過(guò)她今日的時(shí)間不充裕，只給了下頭人兩個(gè)時(shí)辰的工夫。

　　兩個(gè)時(shí)辰后，她必須得看到二十四道菜。

　　好在零一跟零二的眼光不錯(cuò)，挑的人都很麻利。

　　兩個(gè)時(shí)辰還不到呢，二十四道菜就擺滿了一張大長(zhǎng)桌。

　　秀兒看著滿桌色香味俱全的菜肴，竟覺(jué)得喉嚨有些發(fā)癢，很沒(méi)出息地咽了咽口水。

　　——不愧是老神仙的菜方子，真是饞死人了！

　　“秀姑姑，姜平哥哥，你們也一起吃吧。”

　　暖寶招呼著身邊的人，就連零一零二他們，都被分了碗筷。

　　“這里不是王府，沒(méi)那么多規(guī)矩。

　　既然是新菜，就得大家伙兒一起試一試，方能知道什么菜好吃，什么菜還拿不出手。”

　　暖寶的聲音依舊奶奶的，但卻比以前多了幾分威嚴(yán)，可以讓身邊的人不自覺(jué)地，對(duì)她言聽(tīng)計(jì)從。

　　呃……

　　當(dāng)然了。

　　若是忽略掉她此時(shí)正跪在凳子上的姿勢(shì)的話，那會(huì)更有威嚴(yán)。

　　沒(méi)辦法啊。

　　她不夠高嘛，又不想秀兒幫著布菜。

　　可如果老老實(shí)實(shí)坐在凳子上，她是連菜盤(pán)子的邊邊都碰不到的。

　　只能跪了。

　　好歹還能夾點(diǎn)吃的。

　　先吃一塊水煮魚(yú)。

　　呃……

　　再吃一塊啤酒鴨。

　　呵呵。

　　再來(lái)一塊肉片。

　　納尼？

　　吃吃豬肝吧。

　　哎喲！

　　暖寶幾乎跪完了所有的凳子，將二十四道菜吃了個(gè)遍。

　　她沒(méi)有著急點(diǎn)評(píng)。

　　等著眾人一起吃完后，才問(wèn)了句：“你們覺(jué)得如何？”

　　“回主子的話，很好吃。”

　　姜平擦了擦嘴，最先開(kāi)始回答：“每一道菜都很香，吃到嘴里味道也很重。

　　最開(kāi)始的時(shí)候，會(huì)有一點(diǎn)嗆。但很快，就能品嘗出其滋味不凡。”

　　“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)，主子，這些菜特別好吃！”

　　唐定手里還拿著一個(gè)鴨腿不舍得放呢，回答完暖寶的問(wèn)題后，又躲到后頭啃鴨腿去了。

　　秀兒也放下了筷子，滿臉笑容：“如此好吃的菜肴，就連醉仙樓都做不出來(lái)。”

　　“主子，這些菜真是用咱們店里的調(diào)味料和香料做的嗎？”

　　方圓自然也驚喜得很，臉上的笑意怎么都蓋不住。

　　“沒(méi)想到啊，那些被加盟商嫌棄的東西，竟能做出這樣好吃的菜肴！

　　要是他們知道調(diào)味料和香料有這樣大的用處，恐怕說(shuō)什么都不會(huì)鬧著要退貨了。”

　　“零一，零二？你們說(shuō)呢？”

　　暖寶依舊不發(fā)表意見(jiàn)，將目光投到了一直沒(méi)開(kāi)口說(shuō)話的零一跟零二身上。

　　零一上前一步，恭敬道：“回主子的話，屬下覺(jué)得這些菜的味道極好，從前屬下從未吃過(guò)。”

　　零二也緊跟著應(yīng)道：“主子，屬下也覺(jué)得這些菜味道不錯(cuò)。

　　不過(guò)屬下認(rèn)為，爆炒肝片這道菜，似乎有點(diǎn)腥了。”

　　“把似乎有點(diǎn)去掉。”

　　暖寶絲毫不給面子，開(kāi)口就道：“這道菜有兩個(gè)問(wèn)題！

　　第一個(gè)問(wèn)題，太腥。第二個(gè)問(wèn)題，口感太生。

　　腥，是因?yàn)辄S酒放少了。生，是因?yàn)樽鲞@道菜的人太想抓住它的口感，怕火候過(guò)了會(huì)炒老，卻偏偏火候處理不當(dāng)。”

　　暖寶說(shuō)著，便朝方圓瞥了一眼，提醒道：“用筆記下來(lái)。”

　　“是，主子。”

　　方圓頭皮突然發(fā)麻，趕忙跑到一旁當(dāng)起了古代文員。

　　暖寶見(jiàn)方圓將爆炒豬肝這道菜的問(wèn)題記錄完畢后，才又道：“水煮魚(yú)倒是沒(méi)什么腥味，但是它火候過(guò)了。

　　水煮肉片也一樣，嫩滑的肉我沒(méi)吃到，吃的都是老肉渣。

　　黃金酔鴨很香，酒味也很濃，但它太干了，收汁的時(shí)候少了一點(diǎn)分寸！

　　如果這道菜能稍微留一些湯汁，那它的味道會(huì)更好吃。

　　麻婆豆腐的確要麻要辣，但花椒是不要錢(qián)嗎？還是做這道菜的人手抖了？

　　麻味太重了，多吃?xún)蓧K豆腐舌頭就得繳械投降，其他的菜是什么味道？誰(shuí)還能吃得出？

　　這些鹵味嘛，我暫時(shí)不給予太多的評(píng)價(jià)。兩個(gè)時(shí)辰，對(duì)于鹵味來(lái)說(shuō)還是不太夠。

　　可能就是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以這些鹵味吃起來(lái)有點(diǎn)淡，不夠入味……”

　　暖寶幾乎將二十四道菜都點(diǎn)評(píng)了一遍，每道菜都能找出一些問(wèn)題。

　　有些問(wèn)題小，多注意一些就是了。

　　有些問(wèn)題大，就得多練多摸索。

　　這些問(wèn)題一經(jīng)提出，在場(chǎng)的人都愣了。

　　“主子，真的有這么差嗎？屬下吃了這些菜以后，覺(jué)得味道還不錯(cuò)啊。”

　　唐定看著滿桌子的菜，還在咽口水呢。

　　——這不是挺好的嗎？哪里有那么多問(wèn)題。

　　——主子就是專(zhuān)挑毛病。

　　“你們覺(jué)得好吃，無(wú)非是因?yàn)閮牲c(diǎn)。

　　第一，你們沒(méi)有吃過(guò)這些菜，所以覺(jué)得新鮮又刺激。

　　第二，這些菜的味道都重，你們的舌頭都感受味道去了，自然不會(huì)注重口感。

　　但這些菜，都是要賣(mài)給別人酒樓做生意的。

　　你連最基礎(chǔ)的口感都處理不好，還巴望人家花銀子賣(mài)你的方子？”

　　暖寶白了唐定一眼，心里暗罵了句：吃貨。

　　又吩咐零一跟零二：“讓方圓把記錄下來(lái)的內(nèi)容都告訴那些人，再給他們七日的時(shí)間。

　　七日后，我會(huì)再來(lái)一趟，希望到時(shí)候他們的菜都能拿得出手。”

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